Kokosová voda získala popularitu, vyvíjala sa z nika zdravého jedla na populárny nápoj, ktorý je k dispozícii v mnohých obchodoch s potravinami a komoditami. Zatiaľ čo nie všetky zdravotné tvrdenia spojené s kokosovou vodou sa stávajú kontrolou - napríklad to nie je "prírodný športový nápoj", poznamenáva registrovaná dietetikka Jennifer Koslo, ktorá píše pre Centrum pre zdravie a wellness spoločnosti Kaplan University - ponúka množstvo rôznych zdravotné výhody vďaka obsahu živín. Pridajte to do vašej stravy ako zdravý nápoj a posilníte príjem vlákniny a minerálov.
Vláknina
Kokosová voda ponúka zdravotné výhody tým, že zvyšuje príjem vlákniny. Každé 1-šálka vody obsahuje 2,6 gramov vlákniny, čo je 10 percent vlákniny, ktoré ženy potrebujú každý deň a 7 percent vlákien potrebujú. Pretože obsahuje významné množstvo vlákniny, kokosová voda vám pomôže cítiť sa úplne - vlákno pohlcuje vodu, ktorá pomáha naplniť váš žalúdok. Vlákno v kokosovej vode tiež reguluje hladinu cukru v krvi, čo z neho robí zdravú voľbu, ak trpíte cukrovkou a pomáha znižovať hladinu cholesterolu.
Horčík a meď
Kokosová voda je dobrým zdrojom základných minerálov horčíka a medi. Horčík ovplyvňuje funkciu vašej prištítnej žľazy, hormonálnej žľazy umiestnenej vo vašom krku a podporuje váš metabolizmus, takže môžete premeniť potraviny na energiu. Meď tiež uľahčuje výrobu energie a hrá úlohu pri výrobe kolagénu, ktorý udržuje vaše kosti silné. Jeden šálka kokosovej vody obsahuje 60 miligramov horčíka - 14 percent odporúčaného denného príjmu pre mužov a 19 percent pre ženy - spolu s 96 mikrogrammi medi alebo 11 percent odporúčaného denného príjmu.
Mangán a draslík
Piť kokosovú vodu a dostanete tiež významné množstvo mangánu a draslíka. Vaše telo používa draslík na udržanie membránového potenciálu, čo je rovnováha elektrolytov, ktorú musia bunky správne fungovať. Podávanie kokosovej vody sa môže pochváliť 600 miligrammi draslíka, čo predstavuje 13 percent vášho odporúčaného denného príjmu. Mangán nachádzajúci sa v kokosovej vode zvyšuje produkciu kolagénu, proces centrálny pri hojení zdravých rán a podporuje váš metabolizmus. Šálka kokosovej vody poskytuje 0,34 miligramov mangánu, čo je 15 a 19 percent denného odporúčaného príjmu mangánu pre mužov a ženy.
Tipy a návrhy pre podávanie
Používajte kokosovú vodu jemnú chuť vo svoj prospech tým, že ju vyberiete ako základ pre zdravé smoothies. Skombinujte ju s mrazenými malinami, mango kusmi a ananásom pre tropický nápoj a zmiešajte v mletom ľanovom semene na textúru. Alebo kombinujte kokosovú vodu s ovocným pyré a medom, potom zmrazte pre zdravý sorbet z kokosovej vody. Ak máte pocit dobrodružstva, použite kokosovú vodu namiesto bežnej vody pre studený-čenený zelený ľadový čaj. Jednoducho pridajte zelený čaj do chladenej kokosovej vody a potom uložte do chladničky cez noc, aby sa umožnila príchuť čaju.
