Zmeny hladín hormónov, zníženie aktivity a strata svalov znižujú telesnú hmotnosť žien v ich štyridsiatke. Nízkokarbojové diéty sú účinné pri pomoci 45-ročným ženám rýchlo schudnúť. Avšak predtým, než vykopnete všetok svoj chlieb a cestoviny, poraďte sa so svojím lekárom, aby ste pre Vás diskutovali o výhodách a rizikách diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov.
Výhody nízkokarbovej diéty pre 45-ročné ženy
Každá strava vám môže pomôcť schudnúť, ale diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov ukázala, že pomáha ženám schudnúť rýchlejšie ako diéty s nízkym obsahom tukov, podľa klinickej štúdie zverejnenej v JAMA z roku 2007. Táto 12-mesačná štúdia porovnávala účinky niektorých z najpopulárnejších diét chudnutia, vrátane Atkins, Zone, Ornish a stravy LEARN, na úbytok hmotnosti u skupiny nadváhy a obéznych premenopauzálnych žien vo veku od 25 do 50 rokov. výskumníci zistili, že ženy nielenže strácajú väčšiu váhu na Atkins, diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov, ale tiež odčerpajú viac telesného tuku; zlepšený HDL, dobrý cholesterol; a zníženie hladín triglyceridov.
Jedným z dôvodov, prečo by diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov mohla fungovať tak dobre pre ženy, je to, že pomáha udržať hlad pod kontrolou, podľa štúdie zverejnenej v časopise Journal of the American Dietetic Association. Táto štúdia, ktorá zahŕňala iba premenopauzálne ženy, zistila, že ženy nie sú hladné na diéte s nízkym obsahom uhličitanu ako diéta s vysokým obsahom uhľovodíkov. To môže byť preto, že proteínové potraviny sú lepšie pri kontrole hladovania ako sacharidy alebo tuky.
Základné zloženie nízkokarbovej diéty
Neexistuje žiadny sprievodca stravou s nízkym obsahom uhľovodíkov, ale väčšina plánov vám naštartuje stravu s veľmi nízkym obsahom uhľovodíkov a pridajte sacharidy po strate hmotnosti. V programe Atkins sa ženy v štúdii JAMA obmedzili na 20 gramov sacharidov denne počas prvých dvoch až troch mesiacov, potom sa zvýšili na 50 gramov.
Avšak sacharidy na diéte s nízkym obsahom karbamidov sa môžu pohybovať od 20 do 150 gramov denne, podľa článku zverejneného v roku 2008 v časopise American Journal of Clinical Nutrition. Váš lekár alebo dietetik vám môže pomôcť určiť množstvo sacharidov, ktoré by ste mali denne jesť, aby vám pomohli schudnúť.
Čo ješ
Ak chcete udržať nízke množstvo sacharidov, budete jesť väčšinou bezbarevné proteíny, ako je hovädzie, bravčové, kuracie, morčacie, vajcia a morské plody. Syr je tiež bohatý na bielkoviny, ale väčšina druhov má asi 1 gram karbidu za uncu.
Vlákno je dôležité pre ženy vo veku 40 rokov, pretože chráni pred chorobami srdca a rakovinou. Diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov vám sťažuje dostatok odporúčaných 25 gramov denne, preto je potrebné, aby ste do plánu zahrnuli množstvo neškrobových vegetariánov. Patria sem kukurica alfalfa, špargľa, špenát, bok choy, kel, brokolica, karfiol, huby, uhorky, hlávkový šalát a cibuľa. Tieto vegetariány majú každý 5 gramov čistých sacharidov alebo menej na porciu. Vláknina nemá vplyv na hladinu cukru v krvi, takže nie je zahrnutá v počte karbohydrátov. "Čisté sacharidy" označujú obsah karbohydrátov v potravinách po odčítaní vlákniny.
Plody sú tiež s vysokým obsahom vlákniny, ale mnohé sú príliš vysoké v sacharidoch, aby sa zmestili do nízkokarabínového plánu. Avšak, tekvica, olivy a avokády majú menej ako 5 gramov čistých uhľohydrátov na porciu.
Sójové jedlá, vrátane tempehu, tofu a edamame, sú tiež nízke v čistých sacharidoch, 3 až 6 gramov na porciu a ako zdroj bielkovín slúžia ako mäsová alternatíva. Hoci sójové potraviny sú dobré pre vaše srdce, ak máte v minulosti rakovinu prsníka, porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, či je v poriadku, aby ste zahrnuli viac sóje do vašej stravy.
A nakoniec, zaobstarajte si jedlo bez tukov bez obsahu karbidu, ako je maslo, olivový olej, sezamový olej alebo sójový olej a oblátky s nízkym obsahom karbamových šalátov, ako je napríklad Caesar alebo ranč.
Vzorový plán stravovania
Ak máte 30 gramov sacharidov denne, na raňajky môžete mať kôrovcovú frittatu vyrobenú z vajec, švajčiarskych syrov a nasekanej špargle a cibule; podávajte ju so slaninou alebo varenou šunkou. Alebo vyskúšajte dve nízkorobičné palacinky vyrobené z zmesi na pečenie s nízkym obsahom uhličitanu, ktoré sú naplnené 1/4 šálkou nakrájaných jahôd.
Cubed tofu rozmiešaný s brokolicou, bok choy, kyslá kapusta, sezamový olej a sójová omáčka vytvára lahodný obed s nízkym obsahom karbidu. Môžete tiež zvážiť zmiešané zeleniny nalepené krájané kuracie mäso, nakrájané vajíčka, uhorky, rozdrobené slaniny a rančové obliekanie na obed.
Dokončite deň s grilovaným lososom s pečenými kukuricami a okrúhlymi listami. Jednoduchý burger, na ktorom sa topia syr čedar, šalát a rajčiaky, je tiež dobrou večerou. Podávame čerstvé zelené fazule sochu v olivovom oleji a cesnaku.
Možnosti s nízkym obsahom cukru v prípade občerstvenia zahŕňajú kúsky syra, vajec s tvrdým varením, mäsové vločky bez sviečok bez obsahu karbidu, celozrnné tyčinky, olivy alebo nakrájané uhorky. Niektoré deli mäso obsahujú pridaný cukor, ako je medová šunka, takže si prečítajte nálepku.
Ak máte niekoľko sacharidov na výmenu, hodiť niekoľko orechov bohatých na vlákninu raz za čas. Jednota pekanov, lieskových orechov alebo mandlí obsahuje 1 až 3 gramy čistých uhľohydrátov.
