Sýrové bagely kombinujú chrumkavú zvonku a žuvačku na vnútornej štruktúre bagety s ostrým tvarom syra. Zatiaľ čo veľa komerčných receptov používa asiago syr, domáce a mini bagely často používajú mozzarellu, čedar, jack alebo kombinácia syrov. Výsledkom sú výťažky s rôznym vkusom a celkovou výživou.
kalórií
Zatiaľ čo presná výživa každej bagely sa bude líšiť v závislosti od použitého receptu a veľkosti bagiel, všeobecne sa celkové množstvo kalórií v syrovom bagle pohybuje od približne 290 do 330. Mini bagety na syr obsahujú o niečo menej, s asi 200 kalórií pre 4 mini bagety. Domáce bagety vyrobené s 1 šálkou syru čedar, 3 šálky múky, 3 lyžice. hnedý cukor, kvasnice, soľ a voda obsahujú asi 200 kalórií.
sacharidy
Sýrové bagety obsahujú asi 55 g uhľohydrátov. Asi 3 až 5 g sacharidov pochádza z cukru, veľmi málo pochádza z vlákien. Mini bagety obsahujú asi 29 g sacharidov, 3 g cukru a asi 2 g vlákniny.
tuk
Celkový počet kalórií v dôsledku tuku v syrovom bagle sa bude líšiť v závislosti od množstva syra použitého v receptúre. Typicky 50 až 60 kalórií, alebo asi 15 až 18 percent celkových kalórií pochádza z tuku. Mini bagety obsahujú viac syrov na bagel, čo vedie k 25 percentám kalórií pochádzajúcich z tuku.
