Hnedý ryžový ocot dodáva chuť jedlám a obsahuje množstvo aminokyselín, ktoré môžu zlepšiť vaše zdravie. Aminokyseliny sú potrebné pre správne trávenie a vstrebávanie živín z potravín. Pomáhajú rozložiť škodlivé nahromadenie toxických tukov vo vašom systéme, povedal Cal Orey, autor knihy "Liečivé sily octu". Obráťte sa na profesionálneho odborníka na výživu alebo svojho primárneho lekára o výhodách octu hnedej ryže v zdravom strave.
Spomaľuje proces starnutia
Podľa doktora Yoshima Takina z Shizuka University v Japonsku autentický ryžový ocot obsahuje 20 aminokyselín a 16 organických kyselín, ktoré pomáhajú predchádzať tvorbe toxických peroxidov tukov. Takino vysvetľuje, že keď sa nenasýtené mastné kyseliny z rastlinných olejov a iných potravín zahrievajú vo varení, sú vystavené svetlu alebo oxidované v procese metabolizmu, tvoria sa tukové peroxidy a prispievajú k starnutiu a nezdravému tvorbe cholesterolu.
Zdravotná pomoc pri trávení
Keď sa vápnik správne vstrebáva z potravín, ktoré konzumujete, pomáha udržiavať zdravé kosti a zabraňuje osteoporóze. Hnedý ryžový ocot obsahuje kyselinu octovú, ktorá podľa Oreyho pomáha absorbovať základné vitamíny a minerály. Konzumácia ryžového octu s jedlom vám môže pomôcť absorbovať niektoré minerály a vitamíny, ktoré by inak boli stratené v tráviacom procese.
Podporuje zdravé srdce
Pretože inhibuje mastné peroxidy, ocot z ryžovej ryže pomáha znižovať alebo zabraňovať tvorbe škodlivého cholesterolu na stenách krvných ciev. Spotreba ocotu z hnedej ryže môže podľa Oreyho pomôcť znížiť krvný tlak, znížiť hladinu LDL cholesterolu a zvýšiť váš "dobrý" cholesterol - HDL. Pridajte trochu octu do šalátu alebo iných jedál na zdravé jedlo. Hnedý ryžový ocot dopĺňa rôzne jedlá a môže byť tiež užitočný pri pridávaní k nápoju, ktorý sa už pred jedlom pridá, dodáva Orey.
odporúčania
Niektoré ryžové octy sa vyrábajú procesom varenia, ktorý ničí veľa užitočných aminokyselín. Kompletný prínos aminokyselín možno nájsť v octách hnedej ryže, ako je kurozu, japonský ocot kvasený v kameninových hrncoch procesom, ktorý trvá celý rok, podľa FitLifeJapan.com. Pred vykonaním akýchkoľvek zmien vo vašej strave sa poraďte so svojím primárnym poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
