Kyselina para-aminobenzoová je látka, ktorá sa niekedy označuje ako vitamín Bx, podľa Národných ústavov pre zdravie. Zatiaľ čo PABA nie je skutočným vitamínom, malé množstvá sú zvyčajne prítomné v komplexoch B a multivitamínoch. Chemická štruktúra folátu obsahuje zlúčeninu PABA. Folate je nevyhnutný vitamín potrebný pre zdravé telo. PABA je najlepšie známa ako aktívna zložka pri opaľovaní. V niektorých prípadoch sa PABA používa na liečbu rôznych ochorení spojivového tkaniva a kože.
Mäso s PABA
Zatiaľ čo PABA nie je pre dobré zdravie nevyhnutné, nachádza sa v rôznych potravinách. Keďže množstvá PABA nie sú uvedené na štítku s potravinami, odkazy na obsah kyseliny listovej alebo kyseliny listovej v jedle vám oznámia, či obsahuje PABA. Väčšina mäsa obsahuje PABA, podľa Baptist Medical Center. Mäso z orgánov vrátane pečene a obličiek sú prirodzene dobrými zdrojmi PABA. Jedno-unce slúžiace pan-vyprážané kuracie pečeň obsahuje 159 mikrogramov folátu, ktorý obsahuje PABA. Na porovnanie, denná hodnota použitá na etiketách potravín odkazuje na 400 mikrogramov denne folátu založenú na 2 000 kalóriovej diéte pre dospelých a deti vo veku 4 a viac rokov.
Výrobky z obilia
Zrná, najmä celé zrná, obsahujú PABA prirodzene. Priemyselne sa kyselina listová, ktorá obsahuje PABA, pridáva do výrobkov z obilia vrátane obohatených chlebov, múky, ryže, cestovín, kukuričnej múky a obilnín. V Spojených štátoch sa vyžaduje pridávanie kyseliny listovej, čím sa zvyšuje príjem kyseliny listovej o 190 mikrogramov denne od jej zavedenia v roku 1998. To tiež zvyšuje príjem PABA.
Zeleninová zelenina
Huby a špenát sú bohatým zdrojom látky PABA. Pri pohľade na obsah folátu na porovnanie množstva PABA prítomného v špenáte obsahuje 1 šálka porcie vareného špenátu 263 mikrogramov folátu. 1-šálka porcií húb obsahuje 69 miligramov folátu.
Ostatné potraviny
Pivovarské kvasnice, ktoré sa používajú pri výrobe piva, sú výborným zdrojom PABA. Vysoký obsah bielkovín a PABA obsahuje aj pivovarské kvasnice vitamíny tiamín, riboflavín a niacín. Melasa, ktorá je sirupom zostávajúcim po vykryštalizovaní cukru z cukrovej repy alebo cukrovej trstiny, je vysoký v PABA. Pšeničné klíčky, ďalší dobrý zdroj PABA, môžu byť posypané na potraviny a vstupy ľahko zvýšiť váš príjem PABA.
