Nedostatok G6PD sa vyskytuje, keď vaše telo nevytvára adekvátne množstvo glukózo-6-fosfát dehydrogenázy, čo je enzým, ktorý napomáha správnej funkcii červených krviniek. Toto zdedené ochorenie postihuje približne 400 miliónov ľudí na celom svete, podľa knižnice "Deployment Health and Family Readiness Library". Hoci chronický stres, infekcie a lieky na predpis môžu iniciovať hemolytické epizódy - obdobia, keď nedostatok enzýmu G6PD môže spôsobiť únavu, žltačku, tmavú moč alebo zvýšenú srdcovú frekvenciu - môžete aj tieto potenciálne život ohrozujúce symptómy po požití určitých potravín. Preto je rozumné dodržiavať odporúčanú diétu G6PD, aby zostala bez symptómov.
Schválené potraviny
Konzumujte kokosový olej. Spotrebujte tuky z prírodných zdrojov tuku, ako je kokosový olej, olivový olej, palmový olej alebo živočíšny tuk. Získajte vitamíny a minerály z prírodných zdrojov, ako sú polievkové polievky. Zahrňte svoju stravu bielkovinami a sacharidmi, ktoré sa nenachádzajú v zozname zakázaných potravín G6PD Nedostatok.
Zakázané potraviny
Vyhnite sa mincovne a mentolom. Webová stránka nedostatku G6PD obsahuje niekoľko potravín, ktoré by ste nemali kedykoľvek jesť. Nekonzumujte potraviny alebo doplnky, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínu C, tiež nazývaného kyselina askorbová, alebo umelé modré farbivá. Nejedzte mentol alebo potraviny obsahujúce mentol, ako napríklad mincovne dychu alebo cukrovinky. Nejedzte strukoviny, ako sú lima, fazuľa, fazuľa alebo sójové bôby. Vyhnite sa akýmkoľvek produktom obsahujúcim sóju, ako je tofu, tvaroh z fazule, miso alebo textúrovaný sójový proteín. Dávajte si pozor na ľahko rozpoznateľné strukoviny, ako sú kukurica z alfalfa, arašidy, sladkého drievka alebo rohovníka. Niektoré strukoviny - ako fazuľa - spôsobujú silnú hemolýzu - ale niekoľko ďalších strukovín, fazule a strukovín spôsobuje menej závažnú hemolýzu, ktorá, aj keď je dostatočná na to, aby sa vyhla počiatočnej detekcii, môže ešte poškodiť vaše zdravie.
Dodatočné potraviny, ktoré zakazuje G6PDDeficiency.org, zahŕňajú hrášok ako je zelený hrášok, hrášok hrášku a hrášok s čiernym okom, fazuľa, ako sú čierne fazule alebo fazuľa a jedlé struky, ako čínske hrachové struky a snehový hrášok. Nepijte tonickú vodu alebo jesť horký melón, zeleninu bežnú v africkej a ázijskej kuchyni. A konečne, nejesť rafinovaný cukor, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy alebo bielu múku.
dôležité informácie
Vyhnite sa čínske byliny. Vyhnite sa už pripraveným čínskym jedlám. Tieto potraviny môžu obsahovať bylinky, ktoré by mohli vyvolať hemolytickú epizódu. Medzi tieto bylinky patrí Flos Chimonanthi praecosis, Rhizoma coptidis, margarita, flos ionicerae a calculus bovis. Okrem toho sa vyhýbajte baleným potravinám, ktoré môžu obsahovať zakázané zložky potravín. Tieto jedlá zahŕňajú margarín, obložené šalátové dresingy, konzervované polievky, zemiakové lupienky, konzervované ryby a mäso, hotové psy, klobásy, spracované mäso, nízkotučné syry a omáčky, ako je sladká a kyslá omáčka alebo omáčka Worcestershire.
Výstraha
Porozprávajte sa so svojím lekárom. Informujte svojho lekára o aktualizovanom zozname zakázaných potravín v prípade nedostatku G6PD každých šesť mesiacov, aby ste sa uistili, že nebudete pokračovať v konzumácii potravín, ktoré by mohli vyvolať hemolytické epizódy. Váš lekár môže tiež odporučiť, aby ste si najali registrovaného dietetika oboznámeného s touto poruchou, aby ste lepšie zabezpečili, že vaše nutričné potreby sú splnené vo vzťahu k vašim ostatným súčasným zdravotným stavom.
