Okrem rozhovoru a jedenia, nesmiete výrazne premýšľať jazyk, pokiaľ nie je opuchnutý a vytesaný. Zatiaľ čo existuje niekoľko možných príčin opuchnutého jazyka, lekársky známeho ako glossitída, vrátane alergickej reakcie alebo infekcie, môže byť tiež zodpovedný nedostatok vitamínu B-12 alebo kyseliny listovej. Ak máte obavy z nedostatku vitamínov, poraďte sa so svojím lekárom.
Folát a vitamín B-12
Folát a vitamín B-12 sú oba vitamíny B. Keď ste nedostatok niektorého z týchto vitamínov, vaše telo produkuje abnormálne veľké červené krvinky, ktoré nie sú schopné správne fungovať, čo vedie k tomu, čo je známe ako megaloblastická anémia. Nedostatok jednej živiny spôsobuje podobné príznaky a môže ovplyvniť zdravie vášho jazyka, čo vedie k opuchu a zmenám tvaru.
Odporúčané príjmy
Dospelí potrebujú 2,4 mikrogramov vitamínu B-12 a 400 mikrogramov folátu denne. Na rozdiel od kyseliny listovej, vitamín B-12 závisí od vnútorného faktora, glykoproteínu vylučovaného v žalúdku, ktorý sa absorbuje. Niektorí ľudia nemôžu produkovať vnútorný faktor v dôsledku autoimunitnej choroby nazývanej pernicióznej anémie a vyžadujú si intramuskulárne výstrely vitamínu B-12 na prevenciu nedostatkov. Okrem toho je vitamín B-12 viazaný na bielkoviny v potrave a vyžaduje kyslý žalúdok, čo môže byť problémom pre starších dospelých, čo tiež ovplyvňuje vstrebávanie.
Čo jesť
Vitamín B-12 sa primárne vyskytuje v živočíšnych produktoch, ako sú ryby, hovädzie mäso, hydina, vajcia, mliečne výrobky a obohatené rastlinné potraviny, ako napríklad obilniny pripravené na konzumáciu. Folát je tiež prirodzene prítomný v krmivách pre zvieratá, ovocie, zeleninu a fazuľa. Potraviny s najväčším množstvom vitamínu B-12 obsahujú škeble, obohatené cereálne raňajky a pstruhy; pre folát, špenát, čierne oči a obilné cereáliá. Ak ste vegan a vyhnite sa všetkým živočíšnym produktom vo vašej strave, zahrňte aj potraviny obohatené vitamínom B-12, aby ste predišli nedostatkom.
Obavy zo železa
Okrem vitamínov B môže nedostatok železa spôsobiť aj opuchnutý a vylúpený jazyk. Rovnako ako nedostatky vitamínov B, nedostatok železa spôsobuje anémiu, čo vedie k poklesu produkcie červených krviniek. Mäso, ryby, hydina, listová zelenina, fazuľa a obohatené cereálne raňajky vám pomôžu uspokojiť každodenné potreby železa. Muži a ženy staršie ako 50 rokov potrebujú 8 miligramov železa denne a ženy vo veku od 19 do 50 rokov potrebujú 18 miligramov železa denne.
