Pomaly pražené bravčové mäso so zeleninou je ľahko pripraviteľný, vydarený vstup pre rodinnú večeru alebo inú zvláštnu príležitosť. A recept, ktorý začína na 5 libier. pečené vaječné výrobky vám určite ponechajú nejaké zvyšky, ktoré si budete môcť vychutnať neskôr. Pochopenie krokov na varenie bravčovej pečienky so zeleninou predtým, ako začnete, uľahčí proces.
Krok 1
Predhrievajte rúru na 325 stupňov Fahrenheita.
Krok 2
Odstráňte svoj bravčový pečienok z obalu a dôkladne osušte pomocou čistých papierových uterákov.
Krok 3
Podávajte pečené bravčové pečivo, podľa vašich predstáv, zo všetkých strán soľou a korením.
Krok 4
Umiestnite pečená - tučná strana nahor - do veľkej otvorenej panvice na pečenie.
Krok 5
Pečieme mäso v rúre asi tri hodiny.
Krok 6
Odlúpnite mrkvu. Môžete tiež šupy zemiakov, ak chcete, ale nie je to nutné.
Krok 7
Rezané mrkva, cibuľa a zemiaky nakrájajte na kocky 1/2-palcové.
Krok 8
Pripravte zeleninu do pekáča okolo bravčovej pečienky.
Krok 9
Pokračujte v pražení mäsa a zeleniny spolu na ďalšiu hodinu a 15 minút, alebo kým mäsový teplomer vložený do stredu pečiva neprečíta 160 stupňov Fahrenheita.
Krok 10
Odstráňte pražicu z rúry a nechajte ju aspoň päť minút odpočinúť pred jej krájaním.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Papierové uteráky
- soľ
- korenie
- Veľká otvorená panvica na pečenie
- 12 malých mrkvy
- 12 malých zemiakov
- 1 veľká biela cibuľka
- Mäkký teplomer na pečenie
Tipy
- Okrem zemiakov, mrkvy a bielej cibule môžete pridať ďalšiu zeleninu, ako je cuketa, červená cibuľa a karfiol. Pri troške cesnakovej chuti trieť bravčovú pečienku s ošúpaným klinčekom na cesnaku a potom ju ochuťte soľou a korením.
varovanie
- Bone-in bravčové pečienky variť rýchlejšie ako vykostené. Je dôležité zohľadniť to počas varenia, aby sa zabránilo vysušeniu mäsa.
