Dátum ovocie, tiež nazývané dátum palmy, pretože sú ovocím palmy, prísť v rade farieb, od zlato-hnedá až po čierne. Medjool je najčastejšou rozmanitosťou čiernych dátumov. Tento typ je cenený pre svoju bohatú chuť, veľkú veľkosť a zamatovo černo-hnedú farbu. Predané sušené, čierne dátumy môžu byť konzumované, ako je alebo môžu byť vyrobené do sirupov alebo použité ako prídavok do šalátov a iných jedál. Ich bohatý antioxidačný a výživový obsah z nich robí zdravý doplnok stravy.
Príjem ovocia a vláknina
Termíny vám môžu pomôcť splniť odporúčaný príjem ovocia za deň, čo je podľa oddelenia poľnohospodárstva USA 1 1/2 až 2 šálky denne. Jediná porcia sušenej odrody alebo 1/2 šálky je približne päť dátumov. Zatiaľ čo dátumy majú vysoký obsah kalórií, pri 332 na porciu 1/2-šálky sú tiež bohaté na vlákninu, pričom 8 gramov na porciu. Vláknina znižuje vaše šance na zápchu a hnačku a môže vám pomôcť cítiť sa plnšie dlhšie. Väčšina Američanov nespotrebuje odporúčané 20 až 35 gramov. Jediné podanie dárek vám môže poskytnúť 23 až 40 percent odporúčania.
Obsah antioxidantov
Dátumy sú prirodzene bohaté na antioxidanty, ktoré obsahujú antokyany, karotenoidy a fenoly, aj keď množstvá závisia od rôznorodosti dátumu. Ale všetky dátumy, čerstvé aj sušené, sú bohaté na antioxidanty podľa štúdie publikovanej v časopise "Journal of Agricultural and Food Chemistry" z roku 2005. V tej istej štúdii sa tiež zistilo, že čerstvé dátumy majú vyšší obsah antioxidantov ako sušené dátumy. Antioxidanty chránia bunky tela pred poškodením spôsobeným vystavením toxínom a voľným radikálom.
Bohatý v draslíku
1/2-šálka sušených dátumov má 835 miligramov draslíka, čo poskytuje takmer 18 percent odporúčaného denného príjmu minerálov denne. Draslík je základnou živinou, ktorá pomáha telu pri konzumácii sacharidov, ako aj pri tvorbe proteínov a svalov. Je tiež potrebná pre zdravý vývoj tela a udržiava pravidelnú elektrickú aktivitu vo vašom srdci. Podľa American Heart Association, draslík pomáha uvoľniť vaše krvné cievy a môže podporiť uvoľňovanie prebytočného sodíka z vášho systému, čo pomáha udržiavať hladinu sodíka vo vašom tele pod kontrolou.
Bohatý v Niacíne
1/2-šálka porcií sušených dátumov má 1,9 miligramu niacínu alebo 10,5 percenta až 13,6 percenta odporúčaného diétneho príspevku. Niacín, tiež známy ako vitamín B-3, je základnou živinou a ako člen skupiny vitamínov B pomáha pri rozpadu sacharidov na glukózu, ktorá poskytuje energiu pre vaše telo. To tiež pomáha udržiavať zdravé vlasy, pokožku, oči, pečeň a nervový systém. Okrem toho sa niacín používa na výrobu určitých hormónov vo vašom tele a je potrebný na krvný obeh.
