Začatie dňa so sójovým proteínovým tlmením vám môže poskytnúť výživu a energiu, ktorú potrebujete na raňajky. Mnohí ľudia si kúpia nádobu s práškom zo sójových bielkovín, zmiešajú lopatku s vodou a po jednom alebo dvoch stiesniach rozhodnú, že chutí tak zle, že ich nemôžu dostať. Potom prehliadajú internet alebo ukladajú regály pri hľadaní lepšie ochutnejte prášok sójovej bielkoviny. Vyhľadávanie môže byť bezvýznamné, pretože najlepšie prášky sójovej bielkoviny sú určené na dodávanie maximálneho množstva bielkovín a sú vyrábané hromadne na to, aby vyhovovali mnohým patrónom. Aj keď rôzne značky sójových bielkovín obsahujú rôzne množstvá dochucovadiel a sladidiel, kľúčom k nápojom s veľkou ochutnávkou je nájdenie správnej kombinácie mlieka, ovocia a korenín, ktoré vás budú každodenne túžiť po každom dni.
Koncentrovaný proteín
Sójový proteínový izolát je potravinová prísada v suchom prášku vyrobená z odtučnených sójových vločiek umývaných buď v alkohole, alebo vode, aby sa odstránili cukry a vlákniny, podľa Soyfoods Association of North America. Dokonca aj keď to nemusí znieť veľmi chutne, izolácia od ostatných zložiek sóje vytvára sójový bielkovinový prášok rovnako ako 95 percent bielkovín, takmer bez sacharidov a tukov a pohodlný spôsob, ako uspokojiť vaše potreby bielkovín za daný deň.
Chuť vs. obsah bielkovín
Niektoré značky sójového proteínu sú obohatené minerálmi a vitamínmi spolu so sladidlami a arómami. Namiesto hodnotenia chuťových prísad v zmesiach so sójovými proteínmi, mali by ste sa pozrieť na značku, ktorá poskytuje významné množstvo bielkovín na porciu, hovorí David Heber, autor knihy "Diéta tvaru L.A.". Väčšina dospelých potrebuje 46 až 56 gramov proteínu denne, podľa Mayo Clinic. Tieto pokyny vám pomôžu určiť, či si vyberiete ochutený, neochutý, sladený alebo nesladený sójový proteínový prášok.
Šťava alebo mlieko?
Jedným z hlavných rozhodnutí, ktoré musíte urobiť pri vytváraní vynikajúceho ochucujúceho sójového proteínu, je kvapalná zložka, ktorú sa rozhodnete miešať so sójovým proteínovým práškom. Niektorí si vyberajú šťavu a iní si vyberú mlieko. Asociácia Soyfoods odporúča miešanie vanilkového sójového proteínového prášku s nesladeným sójovým mliekom. V závislosti od vašich chuťových kúskov a vašej stravy môžete vyskúšať trepanie s celotelovým, zbaveným alebo beztučným mliekom. Môžete tiež zvážiť mandľové alebo ryžové mlieko.
Ovocie a korenie
Okrem mlieka ovocie, ktoré si vyberiete, má veľký vplyv na chuť vášho nápoja. Banány a antioxidantové ovocie, ako sú jahody, maliny a čučoriedky, sú osvedčené ovocie zabudované do niektorých najkvalitnejších komerčných proteínových koktailov. Okrem ovocia môžete do nápoja pridávať arómy ako vanilka, pomaranč alebo extrakt z citrónu, zázvoru, muškátového oriešku, škorice alebo korenia korenia.
Ďalšie použitia a skladovanie
Najúspešnejšia forma sójového proteínu je obyčajný prášok bez pridania ďalších prísad, hovorí Asyfoods Association. Ďalším dôvodom, ako sa vyhnúť prášku sójového proteínu, ktorý je naplnený sladidlami a arómami, je, že môžete pridať neutrálny ochutený bielkovinový prášok do polievok, omáčok, chleba a pečiva na zvýšenie obsahu bielkovín v týchto potravinách. Ak je uchovávaná a suchá, sójový proteínový prášok bude trvať niekoľko mesiacov. Väčšina značiek obsahuje dátumy použitia na obale.
