Susan Kleinerová vyvinula stravu Good Mood, keď pomohla profesionálnemu basketbalistovi, ktorý bol klinicky depresívny; celosvetový športovec sa zotavil zo svojej depresie výhradne zmenou stravy. Základom dobrej náladovej stravy je podľa Kleinera, že výskum ukazuje, že niektoré potraviny zlepšujú vašu náladu, a ako sa cítite lepšie, urobíte lepšie výbery potravy. Kleiner je registrovaná dietetikka a získala titul "Masters and Doctorate" vo výžive v oblasti ľudskej výkonnosti.
Ovocie a zelenina
Rovnako ako u väčšiny diétnych plánov, ovocie a zelenina majú miesto na zozname potravín Good Food Diet. Kleiner tvrdí, že výskum ukazuje, že niektoré druhy ovocia a zeleniny majú vyššie náladové vlastnosti ako ostatné. Super náladu zvyšujúce náladu zahŕňajú brokolica, špenát a iné tmavé, listové zeleniny; pocit-veľké ovocie sú banány, pomaranče, mango, čučoriedky, jahody a granátové jablká. Kleiner navrhuje jednu porciu citrusov a jednu z plodov každý deň.
Žĺtky
Napriek ich zlej reputácii ako zdroja cholesterolu, Kleiner obsahuje vaječné žĺtky na jej zozname dobrých potravín. Vaječné žĺtky sú jediným hlavným potravinovým zdrojom fosfolipidov, poznamenáva Kleiner, ktorý ukázal, že výskum môže spomaliť progresiu ochorení mozgu, ako je Alzheimerova choroba alebo Parkinsonova choroba. Fosfolipidy tiež zohrávajú úlohu v zdraví membrán telových buniek. Dobrá výživa nálady obsahuje jeden žĺtok denne.
mlieko
Mlieko je ideálnym jedlom, pretože poskytuje kombináciu srvátkového proteínu so sacharidom, laktózu. Štúdie ukazujú, že táto kombinácia zlepšuje zručnosti pri zvládaní stresu tým, že znižuje hnev, frustráciu a úzkosť, vysvetľuje Kleiner. Syrovátkový proteín v mlieku obsahuje aj množstvo aminokyselín, ktoré pomáhajú pri raste, regenerácii a oprave svalov. Casien, ďalšia mliečna bielkovina, stráca pomalšie a pomáha cítiť sa dlhšie.
Horúce kakao
Dobrá strava nálady zahŕňa aj nočný šálka horúceho kakaa pred spaním. Kleiner uvádza niekoľko dôvodov pre toto odporúčanie. Mlieko v horúcom kakae zvyšuje hladinu serotonínu, čo pomáha pri relaxácii, kakao obsahuje fytochemikálie, ktoré sú dobré pre krvný tlak a celkové zdravie a teplo nápoja je upokojujúce a uvoľňujúce. Nakoniec, rituál prípravy a pitia šálky horúceho kakaa pred spaním znižuje stres a pomáha pripraviť vašu myseľ na spánok.
Necítiteľné potraviny
Počas prvých dvoch týždňov dobrej stravy nálady nemôžete jesť "pocit zlé potraviny", ako je alkohol, cukor a kofeín. Po počiatočnej fáze stravovania môžete tieto potraviny pridať späť, jeden po druhom. Ak sa budete aj naďalej cítiť dobre, môžete tieto jedlá konzumovať s mierou. Kleiner vyvinul diétu čiastočne, aby sa vyhla tomu, čo nazýva "sebapoškodzovanie prostredníctvom deprivácie", bežný diétny protokol o eliminácii určitých potravín z diéty.
