Či je vaším cieľom vyčistiť váš pás, získať štíhly sval alebo oboje, grécky jogurt vám môže pomôcť. Je pravdepodobné, že vaše miestne obchod s potravinami už nesie grécky jogurt a môže dokonca skladovať niekoľko druhov. Rôzne značky vám môžu zanechať zmätenosť, v ktorej je grécky jogurt najlepšie podporiť vaše zdravie a kondíciu.
Obsah bielkovín
Susan Bowerman, zástupkyňa riaditeľa UCLA Center for Human Nutrition, vysvetľuje popularitu gréckeho jogurtu: "Má všetky výhody vysoko kvalitného proteínu bez tuku a bez kalórií". Každý, kto má nízkokalorickú stravu s vysokým obsahom bielkovín, môže pridať grécky jogurt. Barbara Davis, viceprezidentka spoločnosti HealthFocus International, ktorá skúma výživové trendy, tvrdí, že od roku 2004 sa počet ľudí, ktorí kupujú potraviny s vysokým obsahom bielkovín, napríklad grécky jogurt, takmer zdvojnásobil.
Zdravá voľba
Vicky Newmanová, riaditeľka Programu zdravého stravovania v Mooresovom centre pre rakovinu na Kalifornskej univerzite v San Diegu vám navrhuje, aby ste veľmi pozorne sledovali výživové štítky a vybrali grécky jogurt s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku. Normálna verzia alebo verzia "plného tuku" môže obsahovať až 20 g tuku, pričom 16 g pochádza z nasýtených tukov. "Grilované" grécke jogurty nie sú príliš zdravé, pretože tieto typy majú vysoký obsah cukru a kalórií. Vašou najlepšou stávkou je čistý, netučný grécky jogurt. Ak chcete osladiť, pridajte čerstvé ovocie.
Porovnanie s pravidelným jogurtom
Jemný, netučný alebo nízkotučný grécky jogurt je vo všeobecnosti zdravší ako pravidelný jogurt. Grécky jogurt bude mať zvyčajne výrazne viac bielkovín a výrazne menej uhľohydrátov na porciu. Veľa populárnych bežných jogurtov pridáva cukry vo forme kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy podľa Clemson University a oddelenia psychológie na Princetonskej univerzite. Vysoko fruktózový kukuričný sirup podporuje vaše telo, aby tuk ukladal výrazne viac ako bežný cukor. Grécke jogurty a pravidelné jogurty obsahujú živé baktérie, často označované ako "probiotiká", ktoré môžu podporiť trávenie zdravia a posilniť imunitný systém.
Chudnutie s gréckym jogurtom
Jedenie gréckeho jogurtu vám nedovolí priamo schudnúť alebo spáliť tuk. Beztukové, čisté grécke jogurt je však vysoko bielkovinové a nízkokalorické potraviny, ktoré môžu nahradiť potraviny s vysokými kalóriami z nasýtených tukov alebo jednoduchých cukrov. Nahradenie bežného jogurtu s netučným gréckym jogurtom môže byť dobrý začiatok. Napríklad občerstvenie na strednej miske netučného gréckeho jogurtu s jahodami a banánmi namiesto zemiakových lupienkov namočených v syrovom dip na odstránenie významného množstva kalórií z vašej stravy. Vicky Newman vás nabáda, aby ste experimentovali s gréckym jogurtom ako raňajky.
