V kultúre rýchleho občerstvenia, ktorá je bohatá na nadmerné hamburgery, triple husté kokteily a extra veľké hranolky, môže byť pre vegetariánov ťažké nájsť jedlo. Metro je jedným reťazcom rýchleho občerstvenia, ktorý ponúka vegetariánom a dokonca veganom niekoľko možností menu. Aj keď nie je k dispozícii v každom obchode, Subway VegiMax sub obsahuje vegetariánsky nápoj zo zeleniny.
Nutričné hodnoty
Subway VegiMax sub na 6-palcovej pšenici alebo bielom chlebe so štandardnou zeleninou a žiadnym syrom neobsahuje 390 kalórií, 24 g bielkovín, 56 g sacharidov, 7 g cukru, 8 g tuku a 1,5 g nasýteného tuku. Obsahuje tiež 1,030 mg sodíka a 7 g vlákniny. Pridanie syra do sub pridá asi 100 kalórií, zatiaľ čo obväzy môžu pridať ďalších 40 až 100 kalórií za 1,5 lyžičky. porcie.
prísady
Zložky VegiMax, ako uvádza spoločnosť Subway, zahŕňajú: zeleninu (huby, vodné gaštany, cibuľu, mrkvu, zelené a červené papriky, čierne olivy), textúrované rastlinné bielkoviny (koncentrát sójových bielkovín, pšeničný lepok, hydratačná voda) biele, varené hnedá ryža, ovsené vločky, kukuričný olej, kazeinát vápenatý, sójová omáčka (voda, sójové bôby, soľ, pšenica), obsahuje 2% alebo menej z cibule prášok, kukuričný škrob, soľ, hydrolyzovaný kukurica, sóje a pšeničného proteínu, autolyzované extrakt z kvasníc, prírodné arómy z nemastných zdrojov, cukor, sójový proteínový izolát, koreniny, cesnakový prášok, dextróza, prášok jalapénového korenia, celozrnný extrakt. "
Zdravotné dôvody
VegiMax obsahuje vysoké množstvo sodíka - 1,030 mg. American Heart Association odporúča, aby ľudia konzumovali menej ako 1 500 mg sodíka denne.
Najzdravší spôsob objednania podložky VegiMax je objednať na pšeničný chlieb, bez syra a rôznych druhov zeleniny. Vyhýbajte sa vysokokalorickým obväzom a rozhodnite sa pre olivový olej, ocot alebo omáčku s cibuľou.
Podzemné vegetariánske možnosti
Metro predstavil VegiMax, aby mohol ponúknuť vegetariánom ďalšiu možnosť okrem Veggie Delite sub. Avšak VegiMax nie je vegán, pretože obsahuje vaječné bielky a kazeinát vápenatý. Metro tiež ponúka šaláty, Fruizle Express smoothies a minestrone zeleninovú polievku.
Ostatné rýchle občerstvenie vegetariánske možnosti
Napriek nedostatku možností ponúka veľa reštaurácií rýchleho občerstvenia vo všeobecnosti niekoľko vegetariánskych možností. Vegetariáni si môžu objednať fazuľa burrito slúžil pod šírym štýl, strukoviny tacos alebo nacho čipy od Taco Bell. Qdoba a Chipotle servírujú vegetariánske burritos. Jamba Juice ponúka ovocné smoothies, ovsené vločky a čerstvé šťavy, a dokonca aj niektoré burgerové reštaurácie, ako je Burger King, majú veggie hamburgery.
