Holistická strava je osobná cestovná mapa k jedlu, ktorá presahuje jedlo na vašom tanieri, počítanie kalórií a cvičenie niekoľkokrát za týždeň. Berú do úvahy celú vašu osobu a zahŕňajú zdravý životný štýl. Vyživuje vaše telo, eliminuje chronické zdravotné problémy a zvyšuje vašu energiu, všetko v snahe vytvoriť pocit pohody.
Cieľ holistickej diéty
Cieľom holistickej stravy je dosiahnuť a riešiť dobré trávenie, primeranosť, rovnováhu a zmiernenie. Je to prirodzená metóda používaná na rozvoj zdravého vyváženého stravovania pri pokuse vybudovať pevný základ pre život dobrej fyzickej a emocionálnej zdravie. Tradičná príručka potravín USDA sa zameriava na návrhy potravín, ktoré jednotne pracujú pre každého, ale neuznáva, že jednotlivci sú odlišní. To je dôvod, prečo zastávajúci holistická strava verí, že tabuľka pre potraviny je neúčinná.
American Holistic Health Association sa líši a navrhuje, aby jednotlivec dosiahol stav blahobytu prostredníctvom prebiehajúceho procesu vyvažovania a integrácie fyzického, emocionálneho, duševného a duchovného seba jednotlivca. Neoddeliteľnou súčasťou tohto procesu je holistická strava, ktorá zaobchádza so zdravím jednotlivca prostredníctvom správnej výživy a berie do úvahy všetky aspekty jeho života.
Nutričné potreby
Jedným zo základných zásad holistickej stravy je vaša potreba určitej rovnováhy makroživín, ako sú sacharidy, bielkoviny a tuky; mikroživiny vrátane vitamínov a minerálov; a vlákniny, ktoré pomáhajú vášmu telu optimalizovať energiu na dosiahnutie maximálneho fyzického a emočného zdravia. Jednotlivci majú rôzne požiadavky na živiny, takže holistické diéty sú navrhnuté tak, aby spĺňali zdravotné a nutričné potreby jednotlivca. Je tiež dôležité mať na pamäti, že musíte dosiahnuť rovnováhu medzi rôznymi potravinami.
Prírodné potraviny
V holistickej strave budete jesť prírodné jedlá, vyhnúť sa vysoko spracovaným potravinám, jedzte v miernych potravinách s vysokým obsahom tuku a cukru. Prírodné potraviny, ktoré sú súčasťou holistickej stravy, zahŕňajú zeleninu, celé zrná, ryby, hydinu, mäso, čerstvé šťavy, bylinné čaje a náhradky kávy. Čerstvo pripravené potraviny poskytujú viac energie a sú lepšie pre vašu pohodu ako predtým pripravené jedlá. Okrem toho možnosť správneho výberu potravy môže pomôcť zabrániť budúcim zdravotným problémom, ako je cukrovka, srdcové choroby, hypertenzia, obezita a rakovina.
Trávenie a zdravie
Je dôležité, aby boli potraviny ľahko stráviteľné, aby ste mohli mať prospech pre svoje zdravie. Studené potraviny a nápoje spomaľujú trávenie a sú ťažšie stráviteľné ako potraviny, ktoré sú teplé, a preto sa neodporúčajú. V snahe pomôcť tráveniu sa tiež odporúča, aby sa potraviny pred prehltaním dobre žuvali. Okrem toho sa odporúča, aby potraviny obsahujúce probiotiká alebo priateľské baktérie prispievali k zdraviu čriev a dobrému tráveniu.
Dobré zdravie
Na záver, možnosť správneho výberu potravy môže pomôcť predchádzať budúcim zdravotným problémom. Moderná medicína sa zameriava na liečenie symptómov ochorení a chronických ochorení a nie na príčiny. Svetová zdravotnícka organizácia uvádza: "Zdravie je viac ako absencia choroby. Zdravie je stav optimálneho blaha." Keď budete jesť zdravé, prírodné potraviny bohaté na živiny, uľahčíte zdravie.
