Mlieko a jablká získali svoj status ako zdravé jedlo, pretože spoločne poskytujú mnoho základných živín, ako sú vysokokvalitné bielkoviny, vláknina, draslík a vápnik. Dobrá strava môže pomôcť predchádzať chronickým ochoreniam a výživná strava je ešte dôležitejšia, ak máte vysokú hladinu cukru v krvi. Mlieko a jablko môžu byť dobrou voľbou ako súčasťou celkovej zdravej výživy na zníženie hladiny cukru v krvi.
Diabetes, krvný cukor a diéta
V preddiabete je hladina cukru v krvi mierne nad normálnou hodnotou a máte vyššie riziko rozvoja cukrovky typu 2, tvrdí MayoClinic.com. Diabetes je chronický stav, ktorý sa vyskytuje vtedy, keď sú hladiny cukru v krvi nekontrolované. Komplikácie neošetreného diabetu môžu zahŕňať ochorenie srdca, zlyhanie obličiek, slepotu a poranenia nôh, ktoré vyžadujú amputáciu. Zdravá výživa môže zabrániť rozvoju prediabetických buniek na diabetes a zabrániť komplikáciám plne rozvlneného diabetu. Mlieko a jablko sa hodia na odporúčania, aby zahŕňali ovocie a mliečne výrobky na diétu na kontrolu hladiny cukru v krvi.
Účinok sacharidov na krvný cukor
Krátko potom, čo ich budete jesť, sacharidy v mlieku a jablke spôsobia zvýšenie hladiny cukru v krvi. Vaše telo rozkladá uhľohydráty z potravy, mení ich na glukózu alebo cukor a uvoľňuje ich do krvného riečišťa, podľa informačného centra Micronutrient Institute Linus Pauling Institute. Vaša hladina cukru v krvi stúpa po tom, ako budete jesť uhľohydráty, bez ohľadu na zdroj. Pohár mlieka má 12 gramov sacharidov a malé jablko má 15 gramov, podľa MayoClinic.com.
Výhody s nízkym glykemickým indexom
Mlieko a jablká sú potraviny s nízkym obsahom glykémie, takže nevedú k rýchlemu, ostrému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Namiesto toho mlieko a jablko spôsobujú pomalší nárast a nižší vrchol hladiny cukru v krvi, tvrdí Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Diétne vlákno v jablone a proteín v mlieku znižujú glykemický index. Ak máte vysokú hladinu cukru v krvi, jedlo alebo občerstvenie s mliekom a jablkom je lepšou voľbou ako občerstvenie s vysoko glykemickými jedlami, ako sú cukríky, sušené ovocie alebo nealkoholické nápoje.
Krvný cukor a kontrola hmotnosti
V priebehu týždňov alebo mesiacov, konzistentné výber mlieka a jablka môže znížiť vysokú hladinu cukru v krvi tým, že vám pomôže kontrolovať vašu váhu. Ak máte nadváhu alebo máte obezitu, môžete podľa názoru MayoClinic.com znížiť hladinu cukru v krvi. Malé jablko má len 60 kalórií a šálka odstredeného mlieka má 100 kalórií. Plnotučné mlieko je však vyššie v kalóriách, pričom 160 za šálku. Je vysoký v nasýtených tukoch, čo je zlé na hladinu cukru v krvi.
