A.J. Bush založil firmu Bush Brothers & Company v roku 1908. Bolo to však ďalších šesť desaťročí predtým, než sa v roku 1969 objavili dobre známe pečené bôby Bushovej. Od tej doby sa k produktovej línii spoločnosti pripojilo niekoľko odrôd chuti. Táto obľúbená príloha ponúka pevnú nutričnú hodnotu kvôli zdravému zdraviu fazule; pridané zložky však tento výrobok robia, v ktorom by ste nemali preháňať. Výživové množstvá sa líšia medzi rôznymi odrodami.
kalórií
1/2 šálky alebo 130 g Bushových pečených bôbov sa pohybuje od 110 do 160 kalórií. Najnižšie kalórie - tučné a korenené a vegetariánske odrody - obsahujú 110 a 130 kalórií. Tie, ktoré obsahujú najviac kalórií, vrátane receptu Boston, príchuťou Country Style a Honey, sú vyrobené s viacerými sladidlami. Fazuľa typu Country Style obsahuje napríklad viac hnedého cukru v porovnaní s pôvodným receptom; Bostonský recept obsahuje melasu a hnedý cukor. Tieto odrody obsahujú 160 kalórií na porciu.
macronutrients
Fazuľa z tresky, ktorá sa používa na výrobu týchto produktov, prirodzene obsahuje len málo tuku. Bravčové mäso, ktoré sa používa na aromatizovanie väčšiny odrôd, však minimálne zvyšuje obsah tuku až na 1 g na porciu. Väčšina sacharidov v týchto výrobkoch pochádza zo samotných bôbov. 1/2 šálky obyčajných fazule námorníctva obsahuje 24 g sacharidov, zatiaľ čo rovnaká dávka bushových pečených bôbov obsahuje 24 až 33 g sacharidov. Fazuľa je tiež dobrým zdrojom bielkovín. Len jedna porcia Bushových pečených bôbov obsahuje 6 g bielkovín.
nevýhody
Hlavným problémom je pridaný obsah cukru a sodíka v Bush's Baked Beans. Hnedý cukor, melasa a med sú významné zložky pre väčšinu odrôd chuti. Navy fazuľa prirodzene neobsahuje žiadny cukor, avšak väčšina výrobkov spoločnosti Bushe obsahuje okolo 12 g na porciu. Extra-sladká fazuľa Country Style obsahuje 16 g na porciu; jesť polovicu štandardnej čokoládovej tyčinky obsahuje menej cukru. Rovnako ako u mnohých spracovaných potravín, prehnané množstvo sodíka sa nachádza v Bush's Baked Beans. 1/2 pohára obsahuje 440 až 680 mg sodíka v závislosti od chuti. Počas roku 2010 by ste nemali konzumovať viac ako 2300 mg sodíka v súlade s usmerneniami o potravinách pre Američanov.
Inštalácia do vašej stravy
Bushove pečené bôby môžu zapadnúť do zdravej výživy, pokiaľ obmedzíte veľkosť porcie a urobíte z nich príležitostnú prílohu. Pokúste sa vytvoriť svoje vlastné pečené bôby, ak ich budete chcieť jesť častejšie. Recepty sa opierajú o ľahšie verzie, ktoré obsahujú menej soli a cukru, ale stále poskytujú rovnaký profil chuti. Navy fazuľa je vynikajúci zdroj vlákniny a bielkovín, ktoré vám pomôžu zostať plné dlhšie. Obsahujú tiež železo, folát, vápnik a horčík.
