Potrebujete horčík na formovanie DNA a bielkovín, vytváranie silných kostí a udržanie nervov a svalov vrátane srdca správne fungujúce. Muži potrebujú najmenej 420 miligramov denne a ženy potrebujú najmenej 320 miligramov denne na dobré zdravie. Čaj je jeden zdroj horčíka, ale nie je zvyčajne vysoký v minerále.
Horčík v čaji
Čaj obsahuje horčík, ale budete musieť piť dosť, aby ste dostali značné množstvo. Aby sa potravina považovala za vysokú v živine, mala by mať 10 percent dennej hodnoty na porciu. Podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Toxicology v roku 2013 pitie štyroch šálok vareného čaju poskytuje 5 percent DV pre horčík.
Typ čaju
Nezáleží na tom, aký typ čaju pijete, pokiaľ ide o obsah horčíka. V štúdii publikovanej v Európskom chemickom vestníku v novembri 2012 sa zistilo, že všetky čierne čaje, zelené čaje, bylinné čaje a ovocné čaje testované vedcami mali približne rovnaký obsah horčíka, ktorý bol približne 1 gram na kilogram čajových lístkov. Čajový vrecúško obsahuje približne 2 gramy čaju, čo znamená asi 2 miligramy horčíka na vrecku alebo menej ako 1 percentá denných potrieb.
Úvahy o absorpcii
Pravé čaje, vrátane zelených, bielych a čiernych čajov, obsahujú oxaláty, ktoré môžu interferovať s absorpciou horčíka. Pokiaľ si vyberiete bezkofeínové verzie, tieto čaje obsahujú aj kofeín, ktorý môže zvýšiť množstvo horčíka, ktoré opúšťa telo vo vašom moči.
Lepšie zdroje horčíka
Mnoho ľudí nepije dostatok čaju, aby významne ovplyvnil hladiny horčíka buď kvôli obsahu horčíka, alebo účinkom oxalátov a kofeínu, ktoré môže obsahovať. Potraviny s vysokým obsahom horčíka zahŕňajú väčšinu orechov, obohatené cereálne raňajky, celé zrná, zelená listová zelenina, avokádo, banány, edamame, fazuľa a šošovica, nízkotučné jogurt, tmavá čokoláda, sušené ovocie, pollock, makrela a tuniak.
