Kostné kosti sú menej drahé ako kurča, ktoré bolo pre vás kožené a vykostené, a preto je pre rodiny vhodnou voľbou pre rozpočet. Chrumkavé kuracie kúsky prinášajú bohatú chuť a dajú pokožke chrumkavé a zlaté. A pečieme kurča s kosťami a kožou neprispieva žiadny tuk alebo kalórie, pokiaľ odstránite pokožku pred jedlom. Dôležitá vec, ktorú si treba zapamätať o chrumkavaní kurčiat, je, aby ste ich pozorovali, pretože to môže spáliť, ak nie ste opatrní.
Krok 1
Predohrev brojlerov na vysokej úrovni. Striekanú panvicu a jej zásobník rozstrekujte sprejom na varenie.
Krok 2
Kuracie kúsky umiestnite do jednej vrstvy na olejovanom podnosu a nechajte medzi nimi malý priestor. Vložte hrubšie časti prsníkov do stredu a usporiadajte paličky, stehná a krídla okolo okrajov.
Krok 3
Kuracie kúsky namočte olivovým olejom, aby ste ich udržali vlhkú. Osrstnite ich soľou a korením.
Krok 4
Umiestnite plechovku brojlerov pod broskyňou asi asi 8 cm od zdroja tepla.
Krok 5
Kurajte kurčatá 8 až 10 minút. Posuňte plech na brojlery von pod zdrojom tepla a otočte kusy kuracích kelímok.
Krok 6
Kurajte kurčaťu ďalších 6 až 8 minút, alebo kým váš teplomer s okamžitým čítaním zaznamená 185 stupňov Celzia, keď sa vloží do najsilnejšej časti mäsa.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Panva s broskyňou a podnosom
- Sprej na varenie
- Olivový olej
- soľ
- korenie
- Teplomer teplého mäsa s okamžitým čítaním
- kliešte
Tipy
- Pridajte koreniny alebo kefy kúsky kuracie s barbecue omáčkou pred chrumkať pre viac chuťový výsledok.
varovanie
- Nedovoľte, aby sa sonda teplomera dotkla kosti alebo nebudete mať presné odčítanie.
