Gastritída je stav, ktorý zahŕňa rôzne ochorenia žalúdka, ktoré vznikajú pri zápale žalúdočnej výstelky. Príčiny gastritídy sa pohybujú od bakteriálnych infekcií, alkoholizmu, traumatického poškodenia a nadmerného užívania niektorých liekov proti bolesti. Gastritída môže prísť na náhle alebo pomaly sa postupom času. Neošetrené, gastritída môže viesť k rakovine žalúdka a vredom a ľudia s gastritídou by sa mali vyvarovať určitých potravín.
Tučné jedlá
Vyvarujte sa hlboko vyprážaných potravín, ako sú cibuľové krúžky. Potraviny, ktoré sa majú vyhnúť tým, ktorí majú gastritídu, zahŕňajú mastné jedlá, ktoré zvyšujú zápal žalúdka. Vyvarujte sa hlbokých vyprážaných potravín, ako sú cibuľové krúžky, vyprážané kurčatá a morské plody. Vyvarujte sa vyprážaným vajciam a vyprážaným koláčom. Vyvarujte sa hranolčekov a zemiakových lupienkov. Odstráňte potraviny, ktoré obsahujú transmastné kyseliny. Okrem podráždenia citlivého žalúdočného obloženia môžu zvýšiť vysoký krvný tlak a viesť k obezite a srdcovým chorobám. Transmastné kyseliny sa zvyčajne nachádzajú v pečivách, ako sú koláče, sušienky, koblihy a krekry. Spracované potraviny sú zvyčajne vyššie v transmastných kyselinách ako čerstvé potraviny. Margarín je bežným zdrojom vysokých trans-mastných kyselín.
Rafinované potraviny
Biely chlieb a cestoviny obsahujú rafinované cukry. Lekári na zdravotníckom stredisku University of Maryland odporúčajú pacientom s gastritídou vyhnúť rafinované potraviny, ktoré obsahujú okrem trans-tukov aj cukor. Biely chlieb a cestoviny sú ďalšie rafinované potraviny, ktoré dráždia žalúdočné obloženie.
korenie
Horúce papriky môžu zhoršiť príznaky. Korenené jedlá ako horúci pepř, horčica a horúca omáčka môžu zhoršiť príznaky gastritídy. Kyslý reflux spôsobený jedením korenené potraviny môže viesť k gastritíde. Zatiaľ čo nemodifikovaná strava sa nevyžaduje na liečbu gastritídy, slabé žalúdočné výmazky už poškodené gastritídou rebelom, keď sú vystavené veľmi korenistému jedlu.
zelenina
Cesnak a cibuľa môžu spôsobiť pálenie a bolesť. Surová, hrubá zelenina by sa mala vyhnúť, obzvlášť pri liečbe epizód chronickej gastritídy. Jedlo by malo byť ľahko stráviteľné. Mnoho ľudí s gastritídou zistí, že cibuľa a cesnak spôsobujú pálenie a bolesť, zatiaľ čo iní nemôžu tolerovať paradajky; to sú tiež niektoré z tých istých potravín, ktoré by sa ľudia s refluxom kyseliny mali vyhnúť. Ľudia trpiaci gastritídou môžu jesť zeleninu, ktorá je varená alebo nakrájaná na malé kúsky. Lekári na zdravotníckom stredisku Univerzity v Marylande uvádzajú, že pacienti majú pred jedlom dobre žuť potravu, aby sa predišlo podráždeniu žalúdka.
nápoje
Vyvarujte sa alkoholu. Nadmerná konzumácia alkoholu významným spôsobom prispieva k rozvoju gastritídy. Všetky alkoholické nápoje by sa mali vyhnúť v prípade výbuchu gastritídy. Ďalšie kyslé nápoje, ktoré môžu dráždiť citlivý žalúdok, zahŕňajú sýtené nápoje a citrusové ovocné šťavy. Káva, či už s kofeínom alebo bez kofeínu, sa musí vyhnúť v dôsledku plynu a kyseliny, ktoré vytvárajú. Čaj a koka, ktoré obsahujú kofeín, by sa mali tiež vyhnúť.
