Ak si myslíte, že zdravá výživa nemôže obsahovať sušienky, máte ďalší názor. Brownies nemusí byť ideálnym zdravým jedlom, ale majú niekoľko prekvapivých zdravotných výhod. Navyše jednoduché náhrady receptov môžu znížiť množstvo tukov a kalórií, čo váš dezert trochu menej hriešne. Nakoniec existuje psychologický prínos pre konzumáciu potravín, ktoré si želáte, čo vám môže skutočne pomôcť držať sa vašej stravy. Prineste sušienky.
Výhody čokolády
Čokoláda obsahuje antioxidačné zlúčeniny známe ako flavanoly, ktoré môžu zlepšiť schopnosť vášho tela bojovať proti chorobám a starnutiu. Recenzia z roku 2006, publikovaná v časopise "Výživa a metabolizmus" od vedcov z Harvardskej univerzity ukázala, že tieto flavonoly môžu mať ešte väčší prínos. Zdá sa, že znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení, krvného tlaku a cholesterolu. Štúdia, publikovaná v roku 2008 v časopise American Journal of Clinical Nutrition, ukázala, že jesť tmavú čokoládu a kakao môže skutočne znížiť krvný tlak. Pridanie tuku a cukru má však tendenciu pôsobiť proti týmto zdravotným účinkom.
Výhody rozptýlenia
"Môžete to mať všetko - jednoducho nie všetko za jeden deň," uviedla odborná porotka spoločnosti Tufts Susan Roberts v roku 2009 pre MSNBC. Keď sa snažíte schudnúť, oznámi to MSNBC, strava, ktorá vás zbaví všetkých uspokojujúcich potravín, za zlyhanie. Namiesto toho niektorí odborníci na výživu odporúčajú nechať si malé "podvody". Konzumácia malého cukrovinky môže obmedziť vašu túžbu bez vyfúkania vašej stravy. Určite obmedziť svoje občerstvenie na 100 alebo 200 kalórií a držať sa väčšinou zdravých dezertov ako ovocie a jogurt.
Riziká súvisiace s Brownie
Čokoláda môže byť mierne zdravá, ale brownies nie sú také dobré; sú plné kalórií, cukru a tuku. Jediná kávovňa môže obsahovať viac ako 400 kalórií a neuveriteľných 20 gramov tuku, ale poskytuje len málo živín. Výsledok: Napriek tomu, že táto výživa poskytovala pätinu denných kalórií na bežnú stravu s obsahom 2 000 kalórií, stále sa môžete cítiť hladní.
Náhrady receptov
Najjednoduchší spôsob, ako sa vyhnúť nezdravým aspektom sušienok, je odstrániť ich tým, že si upravíte svoje šupky s lepšími prísadami. "Dobré ráno Amerika" uverejnil recept na pečivo, ktorý neobsahuje žiadne pridané maslo alebo olej, namiesto toho používa silikónový tofu na vytvorenie krémovej, vlhkej textúry. Môžete tiež použiť olej z jablkového alebo tekvicového pyré. Používanie vysoko kvalitnej horkej čokolády môže tiež pomôcť zlepšiť kvalitu vášho dezertu.
riešenie
Nakoniec nie je žiadny spôsob, ako môžete jesť celozrnné pečivo a zostať zdravý. Avšak pečenie zdravších bonbónov - a ich konzumácia s mierou - je bezpečný spôsob, ako udržať zdravý rozum pri zachovaní stravy. Susan Roberts odporúča držať ovocie na weeknights, potom si dovoliť si bohatý dezert ako víkendové liečbu. Bobule majú takmer toľko antioxidačných účinkov ako tmavá čokoláda a sú oveľa zdravšie. Tým, že väčšinu času urobíte inteligentné voľby, môžete skutočne zapadnúť do vašej zdravej výživy.
