Atkinsova diéta je diéta s vysokým obsahom bielkovín, ktorá podporuje úbytok hmotnosti prostredníctvom zníženého obsahu uhľohydrátov a zvýšenú spotrebu bielkovín. Atkinsova teória je, že pri absencii sacharidov bude vaše telo nútené spaľovať tuky na energiu. Niekedy nazývaná "stravou mäsa milenca", pretože jeho dôraz na bielkoviny získané z mäsa, Atkins diéta z veľkej časti vyhýba sacharidy zvyčajne nájdené v chlebe, koláče, pečivo, cestoviny a burger buchty.
Hovädzie a zverina
Všetky druhy hovädzieho mäsa sú povolené v strave Atkins. Hlavným vstupom do jedla je hovädzie mäso alebo zverina často podávané ako steak alebo pečené, sprevádzané syrom, hubami, cibuľou, cesnakom a inými potravinami s nízkym obsahom sacharidov. Meatloaf je stále v ponuke v strave Atkins. Mnoho dieters si vyberie hovädzie klobásy, ktoré dopĺňajú svoje raňajkové vajcia. Pre snackery, hovädzie mäso alebo zubná kefka alebo miska s maslovými guľkami môže poskytnúť vysoký obsah bielkovín medzi jedlami. Milovníci burgerov, ktorí často jedia vonku, si stále môžu vychutnať svoje obľúbené diéty Atkins tým, že jednoducho odstráni bunku pred jedlom.
Bravčové a jahňacie
Atkins dieters môže jesť bravčové mäso v rôznych rezoch a prípravkoch. V každodenných jedlách na jedlách a večeriach sa denne objavujú pečienky a kotlety. Niektorí dieters vyberajú slaninu, šunku a bravčovú klobásu ako raňajkové mäso. Pre odrody niektoré diétne menu Atkins naznačujú bravčové medailóny v smotanovej cesnakovej omáčke alebo občerstvenie plátkového pečeného bravčového mäsa obaleného okolo smotanového syra. Atkinsova diéta tiež umožňuje dietersovi jesť pečené jahňacie, jahňacie a jahňacie kotlety.
Hydina a hydina
Široká škála hydiny, hydiny a zveriny sú povolené mäso v strave Atkins. Trvalky obľúbené kurčatá a morky sa často podávajú pečené, grilované, pečené alebo v pekáčoch. Kuracie múčka je jedlo, ktoré kombinuje dôraz Atkinsovej diéty na mäso s niekoľkými zeleninami. Snackeri si môžu vychutnať kuracie krídla so smotanovou omáčkou alebo kuracie prsty s obalom z rančového štýlu. Turecké hamburgery, bez chleba, sú populárne položky menu. Atkins dieters si tiež môže vybrať medzi menej typickými vtákmi, ako je bažant, cornwallská sliepka, prepelica, kačica a hus.
