Kuracie mäso môžete pripraviť mnohými spôsobmi. Kuracie chute dobre pečené, vyprážané a dusené, a často sa varenie, aby sa kuracie polievka. Varené kurča dodáva mäso bez tuku; nedáva žiadnu chuť, ak sa kuracie varenie vo vode. Hydina je dobrou voľbou pre dieters, pretože má nízky obsah kalórií a tukov, ale má vysokú nutričnú hodnotu.
kalórií
4 oz. servírovanie vareného kuracieho mäsa prispieva 110 kalórií k jedlu. Na základe stravy s obsahom 2 000 kalórií sa počíta s 5,5 percentami kalórií, ktoré môžete denne konzumovať. Jedlo by malo mať 300 až 600 kalórií, v závislosti od vašich kalórií a nutričných cieľov.
macronutrients
Obsah tuku vo varených kurčiach je atraktívnou voľbou pre nízkotučné diéty, pretože jedna dávka obsahuje 1 g tuku. Tuk by mal predstavovať len 20 až 35 percent kalórií, ktoré jesť denne, aby ste znížili riziko prírastku hmotnosti a problémy so srdcom. Porcia vareného kurča neobsahuje žiadne sacharidy, aj keď je zdrojom vysoko kvalitných bielkovín. Jedna dávka obsahuje 27 g bielkovín, čo je 48,2 až 58,7% odporúčaného denného príjmu.
minerály
Varené kurča obsahuje železo, minerál, ktorý pomáha okysličovať vaše telo. Jedna porcia vareného kuracieho hovädzieho mäsa poskytuje 4 percentá sumy, ktorú potrebujete každý deň. Ak chcete zvýšiť obsah železa vo vačkovom kuracie mäso, zvážte pridanie špenátového listu, zeleniny bohatej na železo alebo špenát v kuracie polievke. Bez adekvátnej hladiny železa v strave môžete vyvolať anémiu.
cholesterol
Jedna porcia vareného kurča obsahuje 70 mg cholesterolu. Dôkladne monitorujte stravu a každý deň konzumujte viac ako 300 mg cholesterolu. Príliš veľa diétneho cholesterolu vás môže vystaviť riziku koronárnej choroby srdca.
výhody
Konzumujte kuracie mäso pravidelne, čo môže pomôcť zabrániť rakovine hrubého čreva. Výskum zverejnený v decembri 2005 v časopise American Journal of Gastroenterology konštatuje, že kohorta s 1 500 pacientmi, ktorí mali kolonoskopie na účely odstránenia polypov, bola zameraná na ich typické stravovacie plány. Následné prieskumy po jednom a štyroch rokoch odhalili, že účastníci štúdie, ktorí jedli veľa bieleho kuracieho mäsa, mali nižšie riziko prekanceróznych kolorektálnych útvarov.
