Konzumácia zdravej výživy vlákniny, bielkovín, komplexných sacharidov a dobrých tukov môže pomôcť zlepšiť celkové zdravie a chrániť vaše srdce. Zdravé nenasýtené tuky a omega-3 mastné kyseliny pomáhajú predchádzať ochoreniam a zlepšovať hladinu cholesterolu, ak sa aplikujú na stravu s nízkym obsahom nasýtených tukov.
Olivový olej
Olivový olej je srdce zdravý olej, používané hlavne v stredomorskom štýle. Tento olej obsahuje mononenasýtený tuk, ktorý môže znížiť riziko srdcových ochorení. Mononenasýtený tuk znižuje celkový počet cholesterolu, ktorý sa zameriava na "zlé" lipoproteíny s nízkou hustotou alebo LDL, hladiny cholesterolu v krvi. Spotreba len 2 lyžice. denného olivového oleja môže znížiť riziko výskytu srdcových ochorení.
Ľanový olej
Ľanové semená obsahujú dve esenciálne mastné kyseliny: omega-3 a omega-6. Diéta s nízkym obsahom nasýtených tukov a bohatá na mononenasýtené alebo polynenasýtené tuky vrátane omega-3 mastných kyselín môže znížiť riziko vzniku ochorení srdca. Ľanové semená majú vysoký obsah bielkovín a rozpustných vlákien. obsahujú aj fytonutrienty nazývané lignany, ktoré môžu znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva alebo prsníka.
Rybí olej
Rybí olej sa zvyčajne dodáva vo forme kapsuly, nie ako olej, ktorý môžete naliať. Príplatky z rybieho tuku sa vyrábajú z tučných rýb, ako je makrela, losos, parmica, sardinky alebo tuniak. Okrem rybieho oleja kapsuly z rybieho tuku obsahujú vitamín E, aby sa zabránilo ich poškodeniu. Prípravky z rybieho tuku sa často používajú vo vzťahu k podmienkam, ktoré postihujú srdce. Tieto doplnky znižujú hladinu triglyceridov, čo môže zlepšiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko srdcových ochorení a mozgovej príhody.
Repkový olej
Canola olej je druhým najvyšším rastlinným zdrojom omega-3 mastných kyselín. Canola olej je zdravý srdce a je známe, že znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridy. Pri použití oleja z kanolov ho nevyhrievajte nad 120 stupňov F, inak sa mastné kyseliny môžu zmeniť na trans-tuky, čo môže zvýšiť celkový cholesterol a znížiť dobrý cholesterol. Pri nákupe kanolového oleja si vyberte organickú odrodu, pretože repkové semená používané na výrobu tohto oleja sú často postriekané pesticídmi.
