Campbellova polievka môže byť veľmi podávaná s krekmi, ale už dlho je tajnou zbraňou na výrobu krémových pečených jedál z hydiny, ako sú krídla kríkov. Dve najobvyklejšie polievky, ktoré môžete skúsiť, sú krém z kuracieho mäsa a smotany z hubovej polievky. Polievka pomaly bubline, keď pečiete, miešajte chuť s morčacie krídla spolu s náznakom vývaru alebo príchuťou húb, v závislosti od typu polievky, ktorú používate. Jedná sa o jednu z tých jedál, ktoré trvá len málo a dokonale sa zakaždým vyčarujú.
Krok 1
Zmazať krídla kríkov do pečiacej misky a očistiť ich podľa potreby. Polievka má dlhú cestu k ochuteniu krídel krídel, ale aspoň si ich môžete pripraviť so základnou soľou a korením. Masírujte soľ a korenie do krídel a trochu narovnáte špičky krídel, aby ste zabezpečili, že korenie bude rozložené do záhybov.
Krok 2
Vložte polievku do veľkej misky. Jediná malá nádoba na polievku je viac ako dostatočná na 8 až 9 palcových štvorcových tanierov na pečenie, ale väčšia miska s krídlami môže vyžadovať dve plechovky polievky. Na každé krídlo musí byť dostatok polievky.
Krok 3
Miešajte mlieko a korenie, ako napríklad soľ a korenie, do polievky, a použite len dostatok mlieka, aby bola polievka hladká a ľahko sa šíri. Campbellove krémové polievky sú často husté a zmrznuté v plechovke. Návod na polievku často naznačuje miešanie jednej plechovky mlieka pre každú plechovku, ale nepotrebujete viac ako asi 1/4 šálky na výrobu krídeliek.
Krok 4
Nalejte polievkovú zmes cez krídla a roztiahnite ju špachtľou, aby rovnomerne pokryla každé krídlo. Trochu vytiahnite špičky krídel, aby ste mohli polievku posunúť do záhybov.
Krok 5
Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia a nastavte stojan do strednej polohy. Pokrývajte morčacie krídla s hliníkovou fóliou, aby ste zachytávali vnútornú paru, aby ste mohli pomôcť variť krídla.
Krok 6
Pečieme krídla krídel po dobu približne 2 hodín alebo dovtedy, kým nedosiahnu vnútornú teplotu 165 F. Vložte teploměr na mäso do najhustejšej časti moriacich krídel bez toho, aby ste zasiahli kosť. Pozrite sa na niekoľko rôznych krídel krídel na rôznych miestach v celej panvici.
Krok 7
Odstráňte krídla krídel s kliešťami, aby ste ich udržali neporušený. Mäso bude jemné a ľahko sa kĺže z kostí, ak vyberiete krídla s vidličkou. Pokiaľ je to potrebné, naberajte niektorú z polievkových zmesí na krídlach a použite ich ako krémovú omáčku.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Pečivo na pečenie
- Soľ korenie
- Misa na miešanie
- mlieko
- lyžice
- špachtľa
- Alobal
- Teploměr z mäsa
- kliešte
- Servírovacia doska
Tipy
- Krídla krídel sa môžu v panve prekrývať, ale nezabudnite zdvihnúť každé krídlo, keď pridáte polievku tak, aby boli dobre pokryté. Môžete tiež usporiadať krídla vo vrstvách nad sebou. Položte jednu vrstvu krídel do spodnej časti pečiacej misky, rozložte polovicu zmesi polievok nad krídlami. Pridajte druhú vrstvu krídla pokrytú zostávajúcou zmesou polievok. Zatiaľ čo krídla krídelky sú bežne konzumované s vašimi rukami, toto jedlo by mohlo byť najlepšie konzumované vidličkou, pretože polievka to robí to trochu chaotický.
