Tmavo sfarbené bobule - vrátane malín a čučoriedok - sú jedným z najlepších potravinových zdrojov antioxidantov bojujúcich proti chorobám. Môžete zabudovať bobule do vašej stravy mnohými spôsobmi. Zmiešajte ich do jogurtu alebo obilnín alebo ich pridajte do palaciniek alebo vaflí. Bobule sú jemné a majú krátku skladovateľnosť. Ak máte viac bobúľ, ako môžete použiť predtým, než sa zhoršia, skúste ich zmraziť, aby predĺžili svoj život.
Krok 1
Umiestnite maliny alebo ostružiny do ceduľky alebo iného odtokového potrubia v kuchyni.
Krok 2
Plátky opláchnite so studenou vodou v cedníku a nechajte ju niekoľko minút sedieť v umývadle, aby sa mohla vypustiť prebytočná voda.
Krok 3
Rozložte bobule v jednej vrstve na hárku alebo na plechu na pečenie a nastavte ju na pult na niekoľko hodín.
Krok 4
Pravidelne kontrolujte bobule. Počkajte, kým sa úplne nevysušia, a potom ich presuňte do mrazničky.
Krok 5
Vložte súbor cookie s plodmi na ňom do mrazničky. Nechajte ju jemne položiť na rovný povrch, aby sa bobule nepodarili zhromažďovať v jednej oblasti alebo spadnúť z listu. Nechajte ich sedieť v mrazničke cez noc, aby ste sa uistili, že zmrazia celú cestu.
Krok 6
Vyberte mrazničku z mrazničky a preneste mrazené bobule do mrazničiek alebo nádob.
Krok 7
Utesnite vrecká alebo kontajnery tak, aby boli vzduchotesné a vložte ich späť do mrazničky na uskladnenie.
Veci, ktoré budete potrebovať
- cedidlo
- Cookie alebo pekáč
- Mraziarenské plastové sáčky alebo kontajnery
Tipy
- Umytie plodov nie je pred zmrazením nevyhnutné, ale uistite sa, že to urobíte po rozmrazení, ak ste to neurobili skôr. Pri plnení vreciek alebo kontajnerov s mrazenými bobuľami nechajte na hornej strane 1 palec priestoru pre tuhý kontajner a 2 palce až 4 palce priestoru pre mraziace vaky. Po zmrazení budú plody udržiavať počas 10 mesiacov až 12 mesiacov. Na rozmrazenie mrazených malín a čučoriedok umiestnite nádobu do chladničky. Ak budete potrebovať bobule rýchlejšie, vložte ich do vody, aby ste ich rozmrazili.
