Výrobky značky Kelloggs sa vyrábajú v 18 krajinách a predávajú sa po celom svete. Okrem výrobkov na pečenie, nápojov, sušienok, sušienok a ovocných občerstvenia Kelloggs v súčasnosti vyrába 57 rôznych odrôd obilnín. Vyrobené z celých obilnín, hrozienok a cukru, obilniny s hrozienkovými otrubami môžu byť vysokým obsahom vlákniny pre zdravú výživu.
Top Päť prísad
Úrad FDA uvádza, že zložky na štítku výrobku na potravinách musia byť uvedené v zostupnom poradí. Prvou zložkou obilnín obilia na báze obilia je celozrnná pšenica. Znamená to, že výrobok obsahuje viac celozrnných pšenice ako niektorá z uvedených zložiek. Okrem celozrnnej pšenice obsahuje Raisin Bran aj hrozienka, pšeničné otruby, cukor a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. Hoci existuje kontroverzná otázka bezpečnosti vysoko fruktózového kukuričného sirupu, MayoClinic.com poznamenáva, že v súčasnosti nie je dostatok výskumu, ktorý by povedal, že vysoko fruktózový kukuričný sirup je pre vás horší než iné druhy cukrov.
B Vitamíny
Porcia obilnín Raisin Bran zodpovedá 25 percentám dennej hodnoty šiestich rôznych vitamínov B. Obilnina sa vyrába s pridaným tiamínom, riboflavínom, B6, B-12, niacínamidom a kyselinou listovou. Vitamíny B sú potrebné na získanie a využitie energie z potravy; sú tiež potrebné pri tvorbe červených krviniek. Zatiaľ čo vitamíny B sa nachádzajú v potravinách, ako sú mäso, vajcia a mliečne výrobky, mnohé obilniny, ako je Branin Bran, sú obohatené o vitamíny B, ktoré pomáhajú uspokojovať denné potreby vitamínov B a zabraňujú chorobám súvisiacim s nedostatkom, ako je anémia.
Ostatné vitamíny a minerály
Okrem vitamínov B obsahuje aj obilniny z hroznových bôbov vitamín A, vitamín D, zinok a železo. Podávanie cereálií spĺňa 10 percent vašich denných požiadaviek na zinok, vitamín A a vitamín D spolu s 25 percentami denných potrieb železa. Vitamín D obsiahnutý v hrozienkovej báze pomáha telu absorbovať a používať vápnik v mlieku, ktorý pridáte do svojej obilniny. Spoločne vitamín D a vápnik pracujú na udržiavaní silných kostí. Vitamín D je tiež dôležitý pre zdravie nervov, svalov a imunitného systému.
Ďalšie arómy a sladidlá
Pre zvýšenú chuť a sladkosť sa obilniny z obilnín z hroznových bôbov vyrábajú soľou, sladovou arómou a invertnými cukrami. Food.com uvádza, že invertný cukor je sladidlo, ktoré sa vyrába zahrievaním stolového cukru a pridávaním malého množstva kyseliny. To spôsobuje rozpad sacharózy na glukózu a fruktózu, čo vedie k menším kryštám cukru. Menšie kryštály sa rozpúšťajú rýchlejšie a pomáhajú vytvárať hladší produkt.
