Tilapia je biela, mierna ryba domorodá pre stredomorské a africké vody. Mnoho rôznych miernych oblastí teraz zvyšuje tilapiu vrátane tropického podnebia v Spojených štátoch. Môžete pripraviť tilapiu mnohými rôznymi spôsobmi, ale pečenie je najobľúbenejšou metódou. Pretože tilapia má vysoký obsah bielkovín, jesť príliš veľa z týchto rýb môže v zriedkavých prípadoch spôsobiť, že máte vo svojom tele príliš veľa bielkovín, ak máte určité zdravotné ťažkosti.
Výživa
Tilapia sa považuje za zdravú rybu, pretože má nízky obsah kalórií, sodíka, tuku a cholesterolu. 4-ounové porcie tilapie obsahujú 100 kalórií a 2,5 gramov tuku. Pečenie nemení nutričnú hodnotu rýb. Tilapia, ktorá nemá žiadne sacharidy, obsahuje aj vápnik, vitamín A, železo a omega-3 mastné kyseliny. Je tiež vysoko v bielkovinách, ktoré ponúkajú 21 gramov v porci 4 oz. Avšak presné zložky výživy sa môžu meniť podľa toho, či pridáte omáčku alebo marinádu do rýb.
Odporúčaná diétna dávka
Každá bunka a tkanivo vo vašom tele obsahuje bielkoviny, ktoré získate z potravy. Živočíšne výrobky, ako je hovädzie mäso, hydina a bravčové mäso, sú dobrými zdrojmi bielkovín. Ďalšie zdroje zahŕňajú morské plody, mliečne výrobky, strukoviny, tofu, vajcia, orechy a semená. Väčšina amerických diét má vysoký obsah bielkovín. Podľa Centrov pre kontrolu a prevenciu chorôb je odporúčané diétne príspevky zabezpečiť, aby 10 až 35 percent vašich denných kalórií pochádza z bielkovín. Dospelá žena by mala konzumovať 46 gramov proteínu denne, zatiaľ čo dospelý muž potrebuje 56 gramov denného proteínu.
Nadbytok bielkovín
Príliš veľa bielkovín vo vašom tele môže spôsobiť zdravotné obavy. Všeobecne platí, že prebytok bielkovín je často spojený s nadbytkom kalórií a nasýtených tukov, čo môže byť škodlivé pre vaše zdravie. Avšak pečená tilapia má nízky obsah kalórií aj tukov. Ak máte určité zdravotné podmienky, možno budete musieť obmedziť príjem bielkovín. Proteinúria je stav, v ktorom vaša moč obsahuje nadbytočné bielkoviny. Ľudia s cukrovkou alebo hypertenziou majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku proteinúrie a majú obmedziť príjem bielkovín.
odporúčania
Ak nemáte proteinúriu, mali by ste byť schopní jesť pečúcu tilapiu často. Zabezpečte, aby ste dostali dostatok ovocia, zeleniny, mliečnych výrobkov a celých zŕn vo vašej strave s pečenou tilapiou. Ak máte obavy o vaše hladiny bielkovín, poraďte sa so svojím lekárom. Ak máte nadmerné množstvo bielkovín vo svojom tele, lekár môže odporučiť diétu so zníženou bielkovinou alebo si môže objednať ďalšie testovanie. Ak chcete jesť vyváženú stravu, konzumujte len odporúčaný diétny prídavok bielkovín.
