Všeobecne platí, že čím je väčšia rozmanitosť živín, ktoré sa objavujú v potravinách, tým lepšie. Týmto spôsobom je nielen bezpečné, ale obozretné miešať vitamíny. Nemusí však byť múdre miešať niektoré vitamínové doplnky. Navyše, niektoré vitamíny interagujú spôsobom, ktorý si vyžaduje starostlivosť pri kombinácii vitamínov v potravinách. Na druhej strane neexistuje žiadna kombinácia vitamínov, ktorá je toxická pre ľudí.
Miešanie živín
Vitamíny sa často navzájom dopĺňajú, keď sa objavujú spoločne. Napríklad väčšina vitamínov B-komplexu sa spolieha na ostatné, aby pomohla telu fungovať. To znamená, že bez zmiešania týchto vitamínov prestane podporovať zdravie pri jedení. Ďalšie vitamíny môžu byť škodlivé v dôsledku nedostatku iného vitamínu. Ako príklad vitamín E môže zvýšiť riziko krvácania za prítomnosti deficitu vitamínu K. Preto nielen že je to bezpečné, je potrebné miešať vitamíny na udržanie zdravia.
Miešanie doplnkov
Aj keď je zvyčajne prospešné prijímať vitamíny spolu, vitamínové doplnky sú zvyčajne vyrábané na to, aby konali nezávisle. Inými slovami, často obsahujú vitamínové dávky, ktoré by ste nemali prekročiť. Avšak pri požití viacerých vitamínových doplnkov tieto dávky môžu byť potenciálne škodlivé. To platí len pre vitamíny, ktoré môžu byť toxické - väčšina z nich nie je. Napriek tomu vitamín E môže spôsobiť komplikácie, ak sa do jedného dňa dostane viac ako 2 000 mg, ako sú problémy s krvným zrážaním a krvácanie. Na druhej strane odporúčaná denná dávka vitamínu E je 1000 mg. Preto kombinácia dvoch vitamínových doplnkov, ktoré obsahujú plné dávky vitamínu E, môže mať za následok negatívne účinky spojené s prebytkom vitamínu E. Uistite sa, že ste s lekárom prediskutovali svoj doplnkový režim, aby ste zabránili takýmto chybám.
Miešanie potravín
Zatiaľ čo miešanie vitamínových doplnkov môže byť za určitých podmienok potenciálne škodlivé, zmiešanie potravín, ktoré obsahujú rôzne - alebo dokonca rovnaké - vitamíny nikdy nie je škodlivé. Je zriedkavé získať prebytok akéhokoľvek vitamínu z potravy, najmä s normatívnou konzumáciou. V skutočnosti, jesť rozmanitosť potravín, ktoré obsahujú rôzne vitamíny, je zvyčajne prospešné, pretože telo vyžaduje, aby všetky z nich fungovali správne.
Spodná čiara
Vitamíny sa môžu objaviť spoločne a zvyčajne nemajú negatívny vplyv. Preto je skutočne zdravé jesť potraviny, ktoré obsahujú rozmanitosť vitamínov, a tým ich miešať v jedle. Miešanie vitamínových doplnkov však môže byť potenciálne škodlivé. Preto by ste mali mať väčšiu pozornosť v súvislosti s vašou konzumáciou vitamínov, ak integrujete doplnkový režim do stravy. Poraďte sa so svojím lekárom alebo dietetickým predtým, ako urobíte akékoľvek zmeny alebo zavedenie vitamínových doplnkov do vašej stravy.
