Ovocie a zelenina, vrátane uhoriek, nie sú dobré iba pre vaše celkové zdravie, sú vítaným doplnkom k diétam na zníženie telesnej hmotnosti. Uhorky poskytujú veľké množstvo základných živín vrátane vitamínov C a K a majú niektoré výživové vlastnosti, ktoré im pomáhajú pri strate hmotnosti. Nemusíte držať plátky uhoriek podávané obyčajne, aj keď - môžete zaradiť uhorky do radu lahodných jedál šetrných na chudnutie.
Chudnutie Výhody z jesť uhorky
Keď sa snažíte schudnúť, vrátane nízkokalorických potravín, ako sú uhorky vo vašej strave, vám pomôže znížiť príjem kalórií a zbaviť sa libier. Uhorky majú veľmi nízky obsah kalórií - šálka nakrájaných uhoriek má len 14 kalórií, čo je menej ako 1 percenta z denného kalorického "rozpočtu" na 1,500 kalóriovej diéte. Dokonca aj veľké množstvo veľkosti porcie nebude vás baliť na libry. Stredne olúpaná uhorka má len 24 kalórií a veľká nekonečná cuka má ešte len 45 kalórií. Pretože uhorka má nízky obsah kalórií, dokonca aj s veľkou veľkosťou porcie, je to jedlo s veľmi nízkou spotrebou energie. Napĺňanie stravy s takýmito jedlami je prínosom pre chudnutie, pretože vás naplnia, keď sledujete kalóriou kontrolovanú stravu.
Ďalšie výživové výhody
Dostanete ďalšie výživové výhody z uhoriek, ktoré vám pomôžu udržať si zdravú cestu na chudnutie. Jedenie polovice nelúpanej uhorky vám poskytuje približne jednu tretinu dennej hodnoty vitamínu K, čo je základná živina, ktorá pomáha vašej krvnej zrazenine. Taktiež dostanete 7% dennej hodnoty vitamínu C, antioxidantu, ktorý tiež podporuje tvorbu kolagénu, ktorý silne chráni kosti, pleť a vlasy. Uhorka obsahuje aj niekoľko fytonutrientov - prospešných rastlinných zlúčenín - podľa recenzie zverejnenej v roku 2013 "Fitoterapia". Tieto zlúčeniny poskytujú antioxidačné výhody a môžu ponúknuť antidiabetické výhody, poznamenáva, že recenziu a semená uhorky pomáhajú bojovať proti zápche. Tieto výhody môžu tiež nepriamo pomôcť s vašou úbytkom hmotnosti - výživou vášho tela výživnými jedlami, ako je uhorka, máte väčšiu pravdepodobnosť, že sa budete cítiť energizovaní, aby ste viedli aktívny a zdravý životný štýl.
Klasické tipy pre podávanie: šaláty
Používajte uhorky ako základ pre šaláty, ktoré vám pomôžu schudnúť. Jesť nízkokalorický uhorkový šalát pred jedlom vám pomôže naplniť a dáva vášmu mozgu čas na spracovanie "plných" signálov, aby ste neprejazdili hlavný chod. Vyskúšajte zmes nakrájaných uhoriek, paradajok, čerstvú bazalku a citrónovú šťavu pre nízkotučný šalát alebo nakrájané uhorky, červený grapefruit, fenykl a biele víno vinaigrette pre sladké a kyslé opcie. Prípadne mix kúsky uhorky so špenátom a červenou paprikou na podanie zeleného šalátu a pridajte niekoľko listov mäty na osviežujúcu chuť.
Nízkokalorické uhorky nápoje
Keď idete o diéte, je najlepšie obmedziť prívod tekutín, pretože kvapalné kalórie nespúšťajú pocity plnosti ako pevné potraviny. A tieto kalórie sa môžu skutočne pridať - asi polovica Američanov piť sladké nápoje denne a 25 percent ľudí má najmenej 200 kalórií zo sladkých nápojov. Použite uhorky na výrobu nápojov ako kompromis medzi sladkými nápojmi a čistou vodou. Stále dostanete osviežujúcu chuť, ale váš nápoj bude mať relatívne nízky obsah kalórií. Strčte svoju vodu s uhorkami a plátkami citrónu pre osviežujúcu ochucenú vodu a snažte sa doplniť zmiešanú bazalku alebo listy mäty na bylinný zákrut. Pridajte čerstvé alebo mrazené uhorky na vaše ovocné smoothies - uhorkové páry zvlášť dobre s nesladenou kokosovou vodou, limetovou šťavou, niekoľkými kusmi mrazeného ananásu a hrstkou koriandra alebo petržlenu. Alebo choďte na zelenú-plnené smoothie vyrobené s nesladený ľadový zelený čaj, romaine, kale, petržlen, uhorky, zeler a len stlačiť citrónovou šťavou.
Nízkokalorické uhorky "Noodles"
Použite špirálovú frézu, aby sa uhorka "rezance" jesť namiesto cestovín na zníženie kalórií. Zatiaľ čo uhorka nebude mať textúru skutočných cestovín, ponúka jasnú a ostrú chuť a textúru, ktorá dobre funguje v jedlách na báze cestovín. Napríklad, najvyššie uhorky rezance so surovou paradajkovou omáčkou - vyrobené z pradených sušených rajčiakov, čerstvých paradajok, olivového oleja a cesnaku - alebo top s fazuľovými kelmi, kurčaťa a pad Thai thajskej omáčky pre surový thajský pad.
Podvlákanie cestovín na uhorku vám ušetrí veľa kalórií, aj keď ste špirálovito rezané celú uhorku a jesť pár šálok "rezancov". Napríklad jesť špirálovité stredné uhorky namiesto šálky varených ryžových rezancov vám ušetrí 166 kalórií - dosť stratíte 7 libier tuku, ak robíte tento prepínač trikrát týždenne po dobu jedného roka, bez započítania straty na hmotnosti iné diétne zmeny. Použitie uhorky "nudle" namiesto špagiet ušetrí ešte viac kalórií - 197 kalórií na porciu, alebo ekvivalent takmer 9 libier tuku, ak ste tento prepínač trikrát týždenne po dobu jedného roka.
