Keď sa rozpadá, jedlo buď produkuje alkalizujúce zlúčeniny alebo kyseliny, ktoré ho klasifikujú ako alkalické alebo tvoriace kyseliny v tele. Diéta bohatá na alkalizačné potraviny podporuje prirodzený stav tela s miernou alkalizáciou alebo homeostázou. Hoci obmedzené množstvo výživných kyselinotvorných potravín má svoje miesto vo vyváženej strave, dlhodobý dôraz týchto potravín môže mať za následok nahromadenie kyseliny, čo môže viesť k chronickej metaboliznej acidóze nízkeho stupňa, stavu charakterizovaného mierne kyslým telom pH. Pšeničná tráva, podobne ako väčšina zeleniny, bylín a plodov, je v tele tvorená zásaditosťou a obsahuje mnoho prospešných živín.
Pšeničná tráva
Pšeničná tráva je rastlinou bohatou na živiny vypestovanou zo špecifického typu pšenice, ktorá klesá týždeň na 10 dní po umiestnení do vody. Mladá tráva je veľmi vláknitá a ťažko stráviteľná, a preto je zvyčajne šťavnatá na konzumáciu. Pšeničná tráva je približne 70 percent chlorofylu a obsahuje aj vitamíny A, C a E, železo, vápnik, horčík, selén, draslík a prírodné enzýmy. 1-oz. servírovanie šťavy z pšeničnej trávy poskytuje 5 kalórií, 1 g sacharidov, menej ako 1 g proteínu a cukru a 6% a 10% denných hodnôt vitamínu C a železa.
Alkalizing Nature
Pšeničná tráva je vysoko alkalizujúca podľa "pH Balance Diet" a "Alkalize or Die". Hoci takmer všetky rastliny majú dostatočne vysoký obsah organických kyselín, aby mali mierne kyslé hodnoty pH, takmer všetka zelenina a bylinky sú alkalické -formovanie v tele, a väčšina z nich je mierne až silne alkalizujúca. Zmesi čerstvej zeleninovej šťavy patria medzi najvyššie alkalizujúce potraviny, najmä ak zmesi obsahujú šťavu extrahovanú z najzákladnejšej zeleniny, vrátane pšenice, petržlenovej vňati, zeleru, mrkvy a repy. Šťava extrahovaná z alkalizujúcich plodov, ako sú jablká, papája, mango a granátové jablká, môže osladiť rastlinné zmesi bez zníženia ich alkalizačnej povahy.
Zdravotné tvrdenia
Obhajcovia pšeničnej trávy tvrdia, že prinášajú mnohé zdravotné výhody, čiastočne kvôli vysokému obsahu chlorofylu. Zástancovia veria, že štruktúra chlorofylu sa veľmi podobá štruktúre hemoglobínu a naznačuje, že konzumácia šťavy z pšeničnej trávy okysličuje telo. Malé množstvo pšeničnej trávy sa často označuje ako obsahujúce toľko vitamínov a minerálov ako veľké množstvá iných druhov zeleniny; Jedným z bežných tvrdení je, že obsah vitamínov, minerálov a aminokyselín v 1-oz. servírovanie šťavy z pšeničnej trávy je porovnateľné s výživou poskytovanou 2,5 lbs. z listnatých zelených. Zástancovia tvrdia, že pšenica tráva neutralizuje toxíny a môže zmierniť rakovinové bunky. Americká rakovinová spoločnosť však poukazuje na to, že žiadne výskumné štúdie nepotvrdzujú tieto zdravotné tvrdenia.
dôležité informácie
Mnoho pravidelných spotrebiteľov pšeničnej trávovej šťavy sú taktiež suroví potravinárski a veria, že vyhrievacie potraviny ničí svoje živé enzýmy a robia to menej výživné. Ohrev alebo mrazenie pšeničnej trávovej šťavy - a akékoľvek iné alkalizujúce potraviny - v skutočnosti mierne znižuje jej alkalický tvar. Ešte dôležitejšie je, že používanie pesticídov znižuje alkalizačné schopnosti všetkých potravín, čím sa organická pšeničná tráva tvorí viac alkalických látok v tele ako bežne pestované produkty. Šťava z pšeničnej trávy má silnú, travnatú chuť, ktorú niektorí môžu považovať za nepríjemnú. Pretože rafinovaný cukor je v tele dôrazne okyslený, sladenie porcie šťavy z pšeničnej trávy s cukrom spôsobuje, že nápoj tvorí kyselinu.
