Mnoho ľudí sa obracia na bezlepkové diéty s nádejou na zlepšenie zdravotných problémov alebo zníženie telesnej hmotnosti. Rastúca popularita týchto diét vedie k rozšírenej dostupnosti bezlepkových cestovín, z ktorých každá má svoj vlastný charakter a s určitými odchýlkami v obsahu kalórií a nutričných údajoch.
druhy
Mnoho druhov bezlepkových rezancov má svoju vlastnú chuť a textúru. Vyberte si z produktov vyrobených z ryže, kukurice, quinoa, zemiakov, pohánky, fazule, sóje alebo riasy. Pozrite sa aj na rôzne tvary cestovín, ako fettuccine, penne, shells, rotini, kravaty, ravioli a kuskus.
fakty
Bezlepkové cestoviny na báze zrna poskytujú približne rovnaké množstvo kalórií ako pšeničné rezance: približne 200 kalórií na pohár, varené. Fazuľové rezance, ako sú tie, ktoré sú vyrobené z čiernych fazulí alebo fazule mung, poskytujú podobné množstvo kalórií, ale výrazne viac bielkovín. Pre bezlepkové rezance, ktoré sú takmer bez kalórií, skúste shirataki alebo rezance rezance.
Dostupnosť
Veľa obchodov s potravinami teraz nesú bezlepkové rezance, ale prírodné trhy zvyčajne ponúkajú širší výber, a to aj vtedy, ak je obchod veľmi malý. Ak chcete nájsť veľmi nízkokalorické rezance shirataki alebo kelp, skontrolujte chladiarenskú časť obchodov so zdravou výživou a ázijské trhy.
Tipy
Pri varení cestovín bez lepku je len malý priestor na chyby. Rôzne výrobky špecifikujú rôzne doby varenia; ak ich prehnite, rozpadnú sa. Nemusíte variť kelp alebo shirataki rezance; Pripravia sa na to.
