Chróm je minerál, ktorý vaše telo používa na spracovanie glukózy získanej zo sacharidov. Je však známe pomerne málo o presných účinkoch chrómu alebo o spôsobe, akým vstupuje do vášho systému. Napriek nedostatku tohto typu informácií chrómové doplnky nepredstavujú žiadne zjavné zdravotné riziká, poznamenáva Linus Pauling Institute.
Chromium Basics
Chróm dostupný v potravinových a doplnkových zdrojoch je známy ako trojmocný chróm alebo chróm III. Iná forma chrómu, nazývaná chróm IV, pochádza z chrómu III a používa sa v priemyselných procesoch, ktoré vyžadujú minerál. Napriek nedostatku poznatkov o chróme má minerál značnú popularitu ako doplnok, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Potraviny, o ktorých je známe, že obsahujú chróm, zahŕňajú syr, pivovarské droždie, mäso z orgánov, melasu, orechy, niektoré koreniny a celozrnné obilniny a chleby. Doplnky minerálu prichádzajú do foriem, ktoré zahŕňajú chlorid chrómu, nikotinát chrómu, pikolinát chrómu, kvasinky obohatené chrómom a histidinát chrómu.
Pochopenie odporúčaní týkajúcich sa výživy
V Spojených štátoch odporúčania týkajúce sa príjmu živín pochádzajú z organizácie nazvanej Medicínsky inštitút alebo IOM, ktorá je súčasťou Národnej akadémie vied. IOM zhromažďuje údaje o testovaní rôznych živín a používa tieto informácie na stanovenie referenčných údajov nazývaných diétne referenčné dávky alebo DRI - ktoré nahradili odporúčanú diétnu dávku alebo ADR späť v polovici 90. rokov. Adekvátny príjem, alebo AI, sa používa, keď nie je k dispozícii dostatok informácií na vytvorenie DRI. DRI tiež obsahujú UL alebo hornú hranicu živín, ktoré môžete užívať bez poškodenia zdravia.
Žiadny stanovený limit
Existuje len málo alebo žiadny vedecký dôkaz o tom, že chróm III predstavuje akékoľvek zdravotné riziko, či už získané z potravín alebo z doplnkových zdrojov a niektorí ľudia bezpečne užívali minerály v dávkach až 1000 mikrogramov denne po dlhšiu dobu, Linus Pauling Institute správy. Keďže neexistuje žiadny konzistentný dôkaz o problémoch súvisiacich s chrómom, IOM nestanovila hornú bezpečnú hranicu pre príjem chrómu. IOM však tiež poznamenáva, že chróm nie je dobre skúmaný a môže nakoniec predstavovať skutočné zdravotné riziká, ktoré vedci ešte musia odhaliť.
dôležité informácie
V niektorých prípadoch ľudia užívajúci chrómpikolinát hlásili škodlivé účinky, ktoré zahŕňajú zlyhanie obličiek a poškodenie funkcie pečene, poznamenáva Linus Pauling Institute. Tieto účinky sa zvyčajne objavili, keď sa doplnok používal vo vysokých dávkach dlhší čas. Hoci neexistujú žiadne stanovené limity pre príjem chrómu, ľudia s už existujúcou pečeňou s obličkovými problémami sa môžu vyhnúť používaniu doplnkových foriem minerálu na ochranu ich zdravia. Ak máte takéto problémy alebo máte ďalšie otázky týkajúce sa použitia doplnkov chrómu, poraďte sa so svojím lekárom.
