Jeden z najčastejšie konzumovaných nápojov na svete, čaj poskytuje lahodný a zdravý zdroj hydratácie. Čaj je spôsobený mojím rozdýchanie listov čajovníka vo vode alebo mlieku a umožnenie výživy a chemikálií z čajových lístkov, aby sa dostali do nápoja. Medzi týmito chemikáliami sú vitamíny a minerály, živiny, ktoré sa ukážu ako nevyhnutné pre zdravie vášho tela.
Vitamín C
Jeden vitamín v čaji je vitamín C alebo kyselina askorbová. Vitamín C slúži vo vašom tele v mnohých úlohách: pomáha pri výrobe kolagénu, ktorá poskytuje silu mnohým tkanivám vrátane kostí, krvných ciev a šliach. To tiež pomáha pri opravách tkaniva a hojenie rán, pomáha vašej telo zotaviť zranenia, podľa University of Maryland Medical Center. Spotreba zdrojov vitamínu C - napríklad čaju - môže preto pomôcť bojovať s nedostatkami vitamínu C a pomáha udržiavať silu a zdravie vašich buniek a tkanív.
Vitamín K
Ďalším vitamínom nachádzajúcim sa v čaji, konkrétne v zelenom čaji, je vitamín K. Hoci nie je základnou živinou - pretože baktérie v tráviacom trakte môžu syntetizovať vitamín - spotreba vitamínu K prostredníctvom pitia čaju môže byť prospešné pre vaše zdravie. Vitamín K pomáha pri tvorbe krvných zrazenín po poškodení alebo poškodení tkaniva, počiatočným krokom pri hojení rán. Obsah vitamínu K v zelenom čaji však môže predstavovať aj určité riziká - zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite naznačuje, že vitamín K v čaji môže interferovať s inými liekmi, ako sú warfarín a aspirín. Ak v súčasnosti užívate lieky na zmierňovanie krvného obrazu, poraďte sa so svojím lekárom o bezpečnosti pitia zeleného čaju.
Vitamín E
Čaj obsahuje aj živinový vitamín E. Tento vitamín pôsobí ako antioxidant - jeho úloha vo vašom tele je chrániť pred poškodením voľnými radikálmi, škodlivými chemickými vedľajšími produktmi metabolizmu vášho tela. Voľné radikály poškodzujú vaše bunky a spôsobujú genetické mutácie. Podľa zdravotníckeho centra Univerzity Marylandu sa vitamín E v čaji taktiež ukáže ako prospešný na to, aby pomohol vášmu telu využiť a absorbovať ďalšie živiny v nápoji, ako je napríklad vitamín K.
fluorid
Jeden minerál nachádzajúci sa v čaji je fluorid. Hoci fluorid vo vašom organizme predstavuje neesenciálny minerál, fluorid vo vašej strave sa ukáže ako prospešný pri udržiavaní zdravých zubov. Konkrétne, fluór môže zvýšiť tvrdosť a silu mineralizovaného kostného tkaniva v zuboch, čo pomáha predchádzať zubnému kazu a dutinám. Inštitút Linus Pauling na štátnej univerzite v Oregone konštatuje, že kvalitné zelené a čierne čaje poskytujú dobrý zdroj fluoridu, zatiaľ čo čaj z nižšej kvality, známy ako tehlový čaj, obsahuje vysoké množstvo minerálov. Ak chcete zvýšiť obsah fluoridov v čaji, pripravte nápoj s použitím fluoridovanej vody, ako je voda z vodovodu.
