Deti mladšie ako 4 až 6 mesiacov nepotrebujú a nemali by mať žiadny druh tuhého jedla, uvádza MayoClinic.com. Rebarbora, rastlina, obsahuje vysoké množstvo kyseliny šťaveľovej, ktorá môže byť vo vysokých dávkach toxická. Listy obsahujú najvyššie množstvo kyseliny šťaveľovej a nemali by sa jesť; stonky obsahujú menej, ale určité rastové podmienky môžu ovplyvniť rastlinu, čo spôsobí, že obsah kyseliny šťaveľovej v stonkoch sa zvýši na nebezpečné úrovne.
nebezpečenstvo
Ak sa rebarbora podrobí tvrdému zmrazeniu, časť kyseliny šťaveľovej sa môže presunúť z listov do stonky, v apríli 2007 to oznámili Iowa State University Food Safety News. Ak sa to stane, nepodávajte svoje dieťa alebo niekoho iného rebarbové stonky. Ak neviete, či rastlina prešla tvrdým zmrazením, nepodávajte steblám svojmu dieťaťu. Nikdy dajte svojmu dieťaťu listy rebarbory, ktoré obsahujú najvyššie množstvo kyseliny šťaveľovej. Vo veľmi vysokých dávkach môže byť konzumácia listov rebarbory smrteľná.
Ďalšie nevýhody
Stonky a korene rebarbory obsahujú antrachinóny, preháňacie látky, ktoré môžu spôsobiť hnačku. Ak podávate rebarboru svojmu dieťaťu, dávajte pozor na príznaky voľných stoličiek. Závažná hnačka môže spôsobiť dehydratáciu u dojčiat. Kyselina šťaveľová by sa tiež mohla viazať na vápnik a znížiť vstrebávanie vápnika, hoci to sa zdá byť nepravdepodobné, podľa NYU Langone Medical Center. Kyselina šťaveľová v rebarbore môže zvýšiť riziko vzniku obličkových kameňov.
Hodnota potravín
Rebarbora má nízky obsah kalórií a vlákniny, a to aj napriek svojej strnulosti, podľa rozšírenia University of Illinois. Rebarbora má tiež trpkú chuť, že vaše dieťa nemusí oceniť. Pravdepodobne budete musieť pridať cukor do rebarbory, aby ste ho mohli chutnať pre dieťa - alebo pre niekoho iného. Cukor dodáva prázdne kalórie, ktoré nedávajú žiadnu výživu dieťaťa.
dôležité informácie
Rebarbora môže mať za určitých podmienok vážne vedľajšie účinky. Pokiaľ si vezmete bezpečnostné opatrenia, vaše dieťa môže konzumovať rebarboru, akonáhle začne jesť tuhé potraviny, ak ho môžete dostať, aby si ho zjedol bez pridania veľkého množstva cukru. Kvôli horkej chuti môžete radšej podávať iné potraviny, aby vaše dieťa zvyklo na konzumáciu pevných potravín pred užitím rebarbory.
