Avokádo je plody bohaté na antioxidanty, minerály, fytonutrienty, vlákniny a mononenasýtený tuk. Zdravotné prínosy avokáda sú dobre skúmané a všeobecne známe. Podľa Avocado.org, webovej stránky Kalifornskej Avokádovej komisie, zdravý mononenasýtený tuk v avokádoch môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, keď je konzumovaný namiesto nasýtených tukov. Mierna aróma a krémová štruktúra avokáda je vynikajúcou na konzumáciu jedla, ako aj na doplnenie ďalších zložiek v zmiešaných potravinách. Avokádo sa najlepšie konzumuje, keď je mäso stredne mäkké.
guacamole
Guacamole, zmes práškového avokáda, ktorá často obsahuje ďalšie korenie a ďalšie zložky, je obľúbeným občerstvením Američanov. FoodReference.com hlási, že 50 miliónov libier. avokáda sa spotrebúvajú v USA iba v nedeľu v Super Bowl. Kým sa predávajú mnohé odrody komerčne pripraveného guacamolu, jedlo je často chutnejšie a pravdepodobne najzdravšie, keď sa pripravuje od začiatku. To je pomerne jednoduché. základom guacamole je zrelé avokádo, rozmiešané na krémovú konzistenciu. Pridaná koreniny často obsahujú jednu alebo viacero z nasledujúcich látok: soľ, korenie, citrónovú šťavu, limetovú šťavu, koriandre, chilli a sekanú paradajku.
sendviče
Obsah tuku a krémová štruktúra avokáda dopĺňa množstvo sendvičov. Tieto vlastnosti robia z avokáda zdravú náhradu za iné tuky ako majonéza, olej, maslo a margarín. Napríklad urobte jednoduchý a lahodný bezmasý sendvič tým, že na nakrájaný celozrnný chlieb položíte nakrájaný zrelý avokád, plátky zrelých paradajok, čerstvé bazalky a niektoré rozdrvené kozie syry alebo iný mäkký syr. Avokádo je chutným prídavkom sendvičov s kuracím alebo morčacím prsníkom, buď rozmiešaný a rozotrený priamo na vybraný chlieb alebo pridaný na plátky.
Spárované s ovocím
To môže znieť pre niektorých nezvyčajné, ale kombinácie avokáda a ovocia môžu byť delikátne. Zrelé avokádo a mango sú lahodné spolu ako dezert; môžu byť tiež fantastické ako salsa s pridaným koriandrom, mletým horúcim korením a limetovou šťavou, napríklad. Táto salsa si môžete vychutnať s tortillovými štiepkami alebo použiť ako korenie na grilované mäso, hydinu a ryby. Avokádo je rovnako chutné spárované s melónom v jednoduchom špenátovom šaláte. Nakrájaný avokádo dopĺňa nakrájané, čerstvé, zrelé broskyne.
šaláty
Pridávanie výživného avokáda do vašej stravy nie je závislé od kreatívnych receptov, aj keď mnohé lákavé sú ľahko preskúmané v kuchárskych knihách, časopisoch, priateľov a na internete. Ukladanie nakrájaného alebo nakrájaného avokáda do šalátov na večeru a na obed je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako využiť jeho nutričné výhody. Avokádová miernosť je vhodná aj na začlenenie do mnohých obľúbených šalátov a je nepravdepodobné, že by to mohlo spôsobiť ďalšie zložky. Zdravý tuk z avokáda môže tiež uľahčiť redukciu množstva šalátu, ktorý používate, čo zvyšuje výživu.
