Kremík, prirodzene sa vyskytujúci prvok, je všadeprítomný v prostredí a druhý najbežnejší prvok vonkajšej kôry Zeme. Tento prvok je prínosom pre rôzne zdravotné funkcie. Väčšina kremíka existuje vo forme, ktorá je neabsorbovateľná. Niektoré potraviny však obsahujú významné množstvá oxidu kremičitého, použiteľnú formu prvku.
rastliny
Hoci kremík nebol určený ako základná živina a neexistuje žiadny odporúčaný príspevok, európsky úrad pre bezpečnosť potravín odporúča bezpečný denný limit 700 mg. Priemerný dospelý spotrebuje 20 až 50 mg kremíka za deň. Vo všeobecnosti rastliny obsahujú kremík, zatiaľ čo minerál nie je prítomný v potravinách pre zvieratá. V závislosti od toho, kde žijete, vaša pitná voda môže tvoriť prírodný zdroj kremíka vo vašej strave. Pivo tiež poskytuje dostatok množstva kremíka, pravdepodobne odvodené od zrna, z ktorého je vyrobené.
odroda
Oxid kremičitý pomáha minimalizovať škodlivé účinky hliníka a zabraňuje Alzheimerovej chorobe, tvrdí odborník na výživu Phyllis Balch, autor knihy "Predpis na výživu." Oxid kremičitý tiež prispieva k tvorbe zdravých kostí a spomaľuje starnutie. Vaša hladina kremíka klesá s vekom, čo spôsobuje zvýšenie stravovacích potrieb kremíka. Aby ste zabezpečili dostatočné množstvo potravín, vyberajte množstvo zdravých potravín, ktoré sú dobrým zdrojom pre oxid kremičitý, vrátane lucerny, repy, hnedej ryže a ovsa. Papriky, sójové bôby a zelená listová zelenina tiež poskytujú dostatočné množstvo tejto živiny. Ďalšie zdroje potravy pre oxid kremičitý zahŕňajú špargľu, jeruzalemské artičoky, petržlen, slnečnicové semienko a šupky zŕn, ako je jačmeň, ovos, proso a pšenica.
nápoje
Nápoje, ako je pivo, káva a voda, sú hlavnými potravinovými zdrojmi oxidu kremičitého pre priemerného človeka a poskytujú približne 55% denného príjmu podľa správy USA pre potraviny a liečivá. Zrná poskytujú 14 percent a zelenina prispieva k priemernej spotrebe kremíka približne o 8 percent, povedal Dr. Dirk Vanded Berghe v rozhovore s doktorom Richardom Passwaterom zverejneným v decembri 2004 v časopise Whole Foods Magazine. " Silikón prináša zdravie tým, že drží vaše tkanivá spoločne a zabraňuje starnutiu pokožky a kĺbov; moderné potraviny však majú nedostatok oxidu kremičitého kvôli vyčerpaniu pôdy, hovorí Vanden Berghe.
Praslia a riasy
Bylinný praslík poskytuje bohatý prírodný zdroj oxidu kremičitého, ktorý používajú a odporúčajú tradičné bylinky pre zdravú pokožku, nechty a vlasy. Niektoré formy rias tiež obsahujú značné hladiny absorbovateľného oxidu kremičitého a používajú sa pri príprave kremíkových doplnkov podľa naturopath Linda Rector-Page, autora knihy "Linda Page's Healthy Healing: Sprievodca samoliečbou pre každého".
