Asi jeden a pol milióna ľudí má bolestivý lupus autoimunitnej poruchy. Zďaleka väčšina ľudí s lupusom sú ženy, ale aj muži sú ohrození. Diéta bohatá na zeleninu a ovocie, rovnako ako celá zrná, bielkoviny a tuky je dôležitá pre zvládnutie symptómov lupusu a podporu zdravých odpovedí. Napriek tomu zostávajú potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť.
Klíčky z alfalfa
Zatiaľ čo niektoré potraviny sú na diskusiu v strave pre lupus, kukurica z alfalfa nie je. Nadácia Lupus Foundation v Amerike tvrdí, že by sa malo zabrániť tomu, aby klíma z alfalfa. Dr. Daniel J. Wallace vysvetľuje v "Lupusovej knihe: Príručka pre pacientov a ich rodiny, tretie vydanie", že ide o "aminokyselinu L-kanavanín, ktorá zvyšuje zápal u pacientov s autoimunitným ochorením". Dr. Wallace tiež varuje, že "Alfalfa je zložkou mnohých potravinárskych výrobkov ..."
Nevarené huby
Nevarené potraviny pestované v hnojive, t.j. fekálne látky, sú rizikové pre ľudí, ktorí majú oslabené autoimunitné systémy. Tak, ľudia so systémovým lupusom by sa mali vyhýbať jedeniu nevarených húb, aby sa zabránilo toxoplazmóze. Zatiaľ čo možno liečiť toxoplazmózu, stav môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Táto parazitárna choroba môže byť tiež prenášaná tým, že príde do kontaktu s infikovanými výkaly mačiek.
Surové mäso
Nespracované a surové mäsové jedlá, ako napríklad zriedkavý tuniak, hovädzí steak a sušené morské plody z morských plodov sú rizikové pre tých, ktorí majú oslabený imunitný systém. Pri manipulácii so surovým mäsom je potrebné venovať osobitné opatrenia, aby sa zabránilo toxoplazmóze, čo môže mať nebezpečné dôsledky pre oči a orgány osoby s imunitným systémom oslabeným lupusom. Zvážte požiadanie rodinných príslušníkov, aby zaobchádzali so surovým mäsom počas prípravy a čistenia potravín. Namiesto toho, aby ste jedli surové mäso, začlenili vyvážené vegetariánske jedlá, ako sú fazule a burritos.
