Tortilly hlboko vyprážané do ostrého tvaru misy sú vhodné na podávanie taco salátov, poklesov a korenín. Nebudete ich vidieť veľa v Mexiku, kde kuchári zvyčajne nakladajú topánky na ploché tostadas, ale v Spojených štátoch sú základom reštaurácií Tex-Mex a mexických reštaurácií rýchleho občerstvenia. Môžete si vyrobiť taco misky doma - s oveľa menej pridaným tukom - pomocou mikrovlnnej rúry. Môžete použiť celozrnné tortilly alebo nízkotučné tortilly, ak je to vhodné pre vaše dietetické potreby.
Krok 1
Obráťte menšiu z dvoch misiek na mikrovlnnú dosku.
Krok 2
Na oboch stranách mierne rozstrekujte tortillu sprejom rastlinného oleja.
Krok 3
Stretnite tortillu nad menšiu misku a prilepte ju na väčšiu misku.
Krok 4
Umiestnite dosku a usporiadanie misky a tortilly do mikrovlnnej rúry. Varte na "vysoko" na 40 sekúnd.
Krok 5
Vyberte hornú misku a vráťte dosku do mikrovlnnej rúry. Varíme na "vysokom" na ďalších 40 sekúnd, aby sa odparila nadmerná vlhkosť.
Krok 6
Odstráňte tortillu zo spodnej misy a položte ju na taniere na pravej strane - teraz by mala byť schopná udržať svoj tvar. Mikrovlnnú tortillovú misku na vysokej na ďalšie 45 až 60 sekúnd alebo až do ostrého a mierne zafarbeného.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Mikrovlnná doska bezpečná
- 2 mikrovlnne bezpečné misky, jedna o niečo menšia ako druhá
- tortily
- Rastlinný olej sprej
Tipy
- Mikrovlnné rúry sa líšia v počte jedál; upravte čas varenia podľa potreby. Zmeniť veľkosť vášho tortilla podľa predpokladaného použitia. Napríklad, použite 6-palcové tortilly na vytvorenie malých misiek na guacamole alebo salsu, 12-palcové tortilly na vytvorenie misiek na šaláty.
