Stopový prvok, ktorý je nevyhnutný pre funkciu štítnej žľazy, jód je prítomný v niekoľkých potravinách, ale mliečne potraviny sú jedným výživným zdrojom jódu. V skutočnosti sú mliečne potraviny jednou z vašich najlepších možností na získanie 150 mikrogramov jódu, ktoré potrebujete každý deň, pretože mliečne žľazy majú tendenciu koncentrovať jód, tvrdí Jim Mann a Stewart Truswell, autori "Essentials of Human Nutrition".
mlieko
Servírovanie mlieka so zníženým obsahom tuku v objeme 8 jednotiek obsahuje 56 mikrogramov jódu. To znamená 37 percent zo 150 mikrogramov, ktoré potrebujú zdraví dospelí denne. Pri 51 mikrogramoch jódu obsahuje mlieko bez tuku o niečo menej jódu ako verzie so zníženým obsahom tuku. Plnotučné mlieko a čokoládové mlieko obsahujú aj jód.
syr
Väčšina syrov obsahuje nejaké množstvo jódu, ale presná suma závisí od toho, aký typ syra budete jesť. Jednotka syra čedar obsahuje napríklad 12 mikrogramov jódu, čo je 8% z množstva, ktoré potrebujete na tento deň. Aj mozzarella je podľa spoločnosti HealWithFood.org dobrým zdrojom jódu. Ovčie a kozie syry dodávajú aj jód.
jogurt
Okrem toho, že je dobrým zdrojom vápnika a bielkovín, jogurt je tiež výživným zdrojom jódu. Šálka hladkého, beztučného jogurtu obsahuje 75 mikrogramov jódu, čo znamená 50 percent z toho, čo by ste mali mať za deň. Jogurt s ovocnou príchuťou tiež obsahuje jód, ale presné množstvo závisí od toho, koľko jódu bolo v mlieku použitom na výrobu jogurtu.
Mliečne dezerty
Hoci dezerty nemajú mať hlavnú úlohu vo vašom pláne zdravého stravovania, pretože často obsahujú veľké množstvo nezdravých nasýtených tukov a cukru, ponúkajú niektoré výhody, vrátane jódu. 1/2-šálka servírovanie čokoládovej zmrzliny napríklad dodáva 30 mikrogramov jódu, čo je jedna pätina toho, čo by ste sa mali snažiť dostať každý deň. Mrazené jogurt, puding a puding obsahujú všetok jód, aj keď presná suma závisí od toho, koľko mlieka alebo krému recept vyžaduje.
