Zázvor, koreň rastliny Zingiber officinale, pochádza z Ázie a používa sa ako korenie a bylinný liek už tisíce rokov. Zázvorná voda alebo zázvorový čaj sa vyrába varením čerstvého koreňa zázvoru vo vode, potom chladením a napnutím kvapaliny. Aj keď je to najčastejšie považované za liečbu tráviaceho nepohodlia, zázvor môže mať kľúč k mnohým zdravotným prínosom.
Nevoľnosť nevoľnosti
Počas celej histórie sa zázvor široko používa na zmiernenie nevoľnosti. Obvykle sa používa na prevenciu neplodnosti. Používa sa ako liečba nevoľnosti a zvracania spojených s rôznymi stavmi vrátane chemoterapie a tehotenstva. Štúdia publikovaná v júli 2012 s názvom "Podpora rakoviny starostlivosti" poznamenala, že denné zázvorové doplnky výrazne znižujú ťažkú nevoľnosť indukovanú chemoterapiou u pacientov s rakovinou.
Protizápalové účinky
Pitná voda zo zázvoru môže pomôcť znížiť zápal, opuchy kĺbov a bolesť, ktorá sa vyskytla v podmienkach, ako je osteoartritída a reumatizmus. Článok zverejnený v časopise Journal of Medicinal Food v letnom čísle z roku 2005 poznamenal, že za posledných 25 rokov vedci poskytli vedeckú podporu dlhotrvajúcu vieru, že zázvor obsahuje silné protizápalové vlastnosti.
Vlastnosti antioxidantov
Zázvor je zdrojom antioxidantov. Antioxidanty sú silné látky, ktoré chránia vaše telo pred voľnými radikálmi, ktoré sú nestabilné molekuly, ktoré môžu spôsobiť poškodenie zdravých buniek. Článok publikovaný v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry v júli 2010 poznamenal, že výsledky štúdie o zložení a antioxidačnej sile zázvoru odhalili, že čerstvý a sušený zázvor obsahuje silné antioxidanty. Výsledky naznačujú, že zázvor môže byť použitý ako zdroj prírodných antioxidantov v potravinách.
Môže chrániť pred rakovinou
Zázvorná voda môže byť účinná pri prevencii a inhibícii rastu rakoviny. Zodpovednými mechanizmami sú látky v zázvore, vrátane antioxidantov, u ktorých sa dokázalo, že zabíjajú a znižujú šírenie látok spôsobujúcich rakovinu v tele. Článok publikovaný v "Britskom časopise o výžive" vo februári 2012 poznamenal, že zázvor má protizápalové a antioxidačné vlastnosti a pozorovalo sa, že spomaľuje šírenie určitých druhov rakoviny, čo naznačuje, že zázvor môže zohrávať sľubnú úlohu pri prevencii rakoviny.
