Po diéte s nízkym obsahom sodíka sa niekedy môže cítiť reštriktívne. Stravovanie je zábavné a príjemné; Nemyslite si, že by ste to museli dať pri sledovaní sodíka. Budete musieť byť múdry o miestach, kde budete jesť a potravín, ktoré si vyberiete, ale robiť zdravú voľbu môže byť ľahké s malým know-how.
Rýchle občerstvenie
Ak sledujete príjem sodíka, výlet do reštaurácie rýchleho občerstvenia nie je tou najlepšou voľbou. Podľa internetovej stránky HelpGuide.org analýza reštaurácií rýchleho občerstvenia zistila, že 57 percent analyzovaných jedál prevyšuje denné odporúčania 1 500 mg sodíka denne. Avšak, ak musíte jesť v reštaurácii rýchleho občerstvenia, môžete rezať soľ. Vždy si špeciálne objednajte svoje položky. Požiadajte napríklad francúzske hranolčeky bez soli alebo hlavného jedla, ktoré sa podávajú s omáčkou na boku. Môžete tiež požiadať, aby vaše jedlo bolo podávané bez korenín, ktoré sa môžu hromadiť na extra sodíka. Nakoniec sa uistite, že pri príchode šalátu získate nízko sodný dresing ako je olej a ocot a podávajte ho na boku.
Šalátový bar
Ak reštaurácia, v ktorej jedávate, má šalátový bar, rozhodnite sa pre túto položku cez tradičné menu. Šalátová tyčinka vám umožňuje kontrolovať to, čo jdete, čo znamená, že môžete obmedziť príjem sodíka. Pri pastve na šaláte, vyberte čerstvé ovocie a zeleninu a vyhýbajte sa vopred pripraveným šalátom, ako je šalát z makarónov. Mali by sa taktiež vyhnúť vysokým obsahom sodíkov ako sú olivy, studené rezy, pepperoni, krutóny, semená a cesto. Stick s listovým zeleným šalátom s čerstvou zeleninou a nízko sodným šalátovým dresingom. Väčšina obväzov na báze octu má nízky obsah sodíka, takže si vyberajte tie, ktoré sú na krémovom alebo dokonca nízkotučnom obväzu.
Out For Pizza
Čo je piatok večer bez pizze? Aj vy si môžete vychutnať kúsok svojej obľúbenej pizze bez toho, aby ste obetovali stravu s nízkym obsahom sodíka. Vyberte si pizzu, ktorá má malé množstvo omáčky, a požiadajte reštauráciu, aby použila mozzarellu s čiastočnou múčkou namiesto plnotučného mlieka, ak je to možné. Pre toppingy vyberte zeleninu a vyhnite sa slaným možnostiam, ako sú klobása, pepperoni, ančovičky a olivy.
Jemné jedlo
Pri prehliadaní menu v reštaurácii sa môžete pozrieť na niektoré buzzové slová týkajúce sa toho, ako je položka varená, ktorá vám dáva predstavu o tom, koľko sodíka obsahuje. Pozrite sa na mäso, ktoré je grilované, vykostené alebo pečené. Ak je položka podávaná s omáčkou, opýtajte sa, z ktorej omáčky je vyrobená a ak ju môžete mať na boku. Ak omáčka obsahuje sóju, omáčku, au jus alebo iný druh vývaru, je s najväčšou pravdepodobnosťou vysoká sodíka. Ovocná omáčka podávaná na boku vám umožní rozdeliť množstvo, ktoré budete jesť. Váš výber predkrmov a dezertov sa tiež počíta s príjmom sodíka. Pre predjedlo sa vždy oprite o niečo s čerstvým ovocím alebo zeleninou. Vyvarujte sa vyprážaných položiek alebo tých, ktoré majú veľa syra alebo omáčky. Verte tomu alebo nie, dezert môže obsahovať aj veľké množstvo sodíka. Vyberte si sherbet, sorbet, puding, koláče alebo špongiu cez koláče, pečivo a koláče.
Čínske jedlo
Možno sa zdá, že neexistuje žiadny možný spôsob, ako obmedziť sodík z čínskej reštaurácie, ale môžete nájsť spôsob, ako jesť nižšie sodíkové múčky. Vždy si pripravte jedlo. Väčšina čínskych reštaurácií môže pariť takmer všetky svoje vstupy. Zvoľte jedlá z hydiny, sóje alebo zeleniny na hovädzom mäse alebo vajciach. Preskočte omáčku alebo požiadajte o svoje na boku a držte ju sladkou a kyslou, chilli alebo cesnakovou omáčkou, pretože ide o najnižšie sodíkové varianty.
