Banány sú štvrtou najdôležitejšou potravinovou plodinou po ryži, pšenici a kukurici a jedia po celom svete. Vzhľadom na vysoký obsah živín a vlákien, ako aj nízke náklady a širokú dostupnosť, popularita banánov nie je prekvapujúca. Konzumácia banánov bohatých na vlákninu môže byť prospešná pre vaše zdravie, pretože štúdie ukázali, že tí, ktorí konzumujú viac vlákniny, majú znížené riziko chronických ochorení.
Koľko vlákien?
Všetky banány obsahujú vlákninu a množstvo sa mení s veľkosťou banánov. Malý banán o dĺžke 6 až 7 palcov obsahuje 2,6 gramov vlákniny. stredný banán obsahuje 3,1 gramov vlákniny; a extra veľký banán - dlhý viac ako 9 centimetrov - obsahuje 4 gramy vlákniny. Zatiaľ čo priemerný denný príjem vlákniny v Spojených štátoch je len 15 gramov denne, odporúčania týkajúce sa stravovania odporúčajú, aby ženy konzumovali 25 gramov vlákniny denne a muži konzumovali 38 gramov.
Typy vlákien
Vláknina je sacharid, ktorý vaše telo nie je schopné trávenia. Vlákna prichádzajú v dvoch odrodách, rozpustné a nerozpustné a obidve sú priaznivé pre vaše zdravie. Rozpustné vlákno sa rozpúšťa vo vode a spomaľuje trávenie, čo prispieva k zníženiu hladiny glukózy a cholesterolu. Nerozpustné vlákno sa nerozpúšťa vo vode a pomáha premiestňovať potraviny cez tráviaci systém. Stredný banán, ktorý obsahuje 3,1 gramov vlákniny, pozostáva z 1 gramu rozpustnej vlákniny a 2,1 gramov nerozpustného vlákna.
Prečo vlákno je dobré
Najlepšie je, aby ste dostali vaše vlákno z rastlinných zdrojov priamo, keďže len málo vláknových doplnkov bolo preskúmaných na efektívnosť. Vlákna pomáhajú vášmu organizmu regulovať používanie cukru, pričom kontroluje hladinu cukru v krvi. Vlákna majú tiež priaznivý vplyv na rizikové faktory mnohých chronických ochorení, vrátane srdcových ochorení a cukrovky. Okrem toho, že pomáhajú znížiť riziko chronických ochorení, diéty s vysokým obsahom vlákniny sú viac uspokojujúce a spojené s nižšou telesnou hmotnosťou.
Ostatné výhody banánov
Výživové výhody banánov výrazne presahujú obsah vlákniny. Jeden šálka plátkového banánu obsahuje viac ako 500 miligramov draslíka, čo pomáha vyvážiť niektoré škodlivé účinky sodíka a znížiť krvný tlak. Vzhľadom na ich sladkosť, banány robia vynikajúce sladké občerstvenie alebo dezert. Použite ich, aby sa zdravé smoothie alebo plátok je na vrchole raňajky ovsené vločky alebo obilnín na prirodzené osladenie.
