Grilované kuracie prsia sú obľúbené v lete, servírované na plátky alebo v grilovanej omáčke. Jeho všestrannosť robí toto mäso užitočné aj v kuchyni; nielenže grilované kuracie prsia slúžia ako zdroj vysoko kvalitných bielkovín samotný, môžete ich pridať do šalátov a koláčikov na zvýšenie nutričnej hodnoty. Kuracie prsia sú ľahko dostupné v obchodoch s potravinami po celých Spojených štátoch a môžete ich nájsť surové alebo predvarené.
Kalórie a veľkosť porcie
Jeden 4-oz. porcie kuracieho prsníka na grile obsahuje 187 kalórií, hoci nezabudnite na akékoľvek omáčky alebo marinády, ktoré používate na kurčatách, aby ste sa vyhli príliš veľa kalórií, pretože to môže viesť k prírastku hmotnosti. Nie je potrebné ťahať z vašej škály potravín na meranie 4-oz. porcia: táto porcia veľkosti grilovaných kuracieho prsníka je približne veľkosť dlaní vašej ruky.
tuk
4-oz. podávanie kuracieho prsia na grile má 4 g tuku. To predstavuje 19 percent kalórií v časti kuracieho mäsa. Váš denný príjem tuku by mal byť v rozmedzí od 20 do 35 percent celkových kalórií v závislosti od vášho pohlavia a životného štýlu. Udržujte spotrebu tukov v tomto spektre, aby sa zabránilo prírastku hmotnosti a súvisiacim zdravotným problémom.
proteín
Jedzte 4-oz. porcie kuracie prsia na grile a prispievajte 25 g bielkovín do vášho stravovacieho plánu. Táto suma zahŕňa 44,6 až 54,3 percenta z 46 až 56 g, ktoré odporúča lekársky inštitút pre dennú konzumáciu. Podobne ako všetky živočíšne proteíny, grilované kuracie prsia sú kompletným proteínom, obsahujúcim všetky aminokyseliny, ktoré vaše telo potrebuje.
minerály
Jedna porcia grilovaných kuracieho prsníka poskytuje 7% denne odporúčaného príjmu železa, minerálu, ktoré vaše telo používa na výrobu červených krviniek. Bez dostatku železa v strave môžete trpieť únavou, búšením srdca a bledou pokožkou, čo je stav známy ako anémia. 4-oz. podávanie grilovaných kuracieho prsníka obsahuje aj 2% vápnika, ktoré potrebujete každý deň.
dôležité informácie
Grilované kuracie prsia môžu obsahovať menej cholesterolu ako iné mäso, ale stále obsahujú zhruba jednu tretinu odporúčanej dennej hranice 300 mg. Cholesterol vo vašej strave často prechádza do tepien, vytvára a prípadne blokuje prietok krvi. To môže mať za následok zvýšené riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
