Dr Osama Hamdy, riaditeľ klinického programu obezity v Joslin Diabetes Center v Bostone, obhajuje program pomalého úbytku hmotnosti, ktorý poskytuje viac bielkovín a menej uhľohydrátov ako niektoré plány. Mierna strava, ktorej cieľom je pomôcť vám pomôcť strhnúť jednu polovicu na jednu libru týždenne, by mala spôsobiť niekoľko vedľajších účinkov, aj keď možno budete musieť znížiť množstvo bielkovín v strave, ak máte ochorenie obličiek. Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete s akoukoľvek diétou na zníženie hmotnosti
sacharidy
Kontrolná a preventívna diéta Dr. Hamdyho odporúča, aby ste získali 40 percent vašich kalórií z ovocia, zeleniny, celých zŕn a iných uhľohydrátov s vysokým obsahom vlákniny. Gram obsahuje 4 kalórie, takže na základe dennej stravy s hmotnosťou 2 000 kalórií by váš denný jedálny plán obsahoval 200 gramov - 800 kalórií - uhľohydrátov. To je o niečo menej ako množstvo sacharidov - 225 gramov až 325 gramov - odporúčané pre zdravých dospelých. Ale obmedzenia sacharidov od Dr. Hamdyho sa zhodujú s obmedzeniami americkej asociácie cukrovky, ktorá odporúča obmedziť sacharidy na 45 gramov na 60 gramov na jedlo plus dva občerstvenie s obsahom 5 až 30 sacharidov - 145 gramov na 240 gramov denne.
proteín
Diéta, ktorú obhajuje Dr. Hamdy a Centrum Diabetes Joslin, pridružené k Harvardskej zdravotníckej škole odporúčajú, aby ste získali 20 až 30 percent svojich denných kalórií z proteínov. Navrhované zdroje zahŕňajú tofu, kura alebo kura bez kože, hrach, fazuľa, ryby a nízkotučné alebo netučné mliečne výrobky. Na základe dennej stravy s obsahom 2 000 kalórií by vaše denné menu obsahovalo 100 gramov až 150 gramov bielkovín. To sa pohybuje v rozmedzí od 50 gramov do 175 gramov bielkovín odporúčaných pre zdravých dospelých.
Ochorenie obličiek
Nadácia Kidney odporúča, aby ľudia s chronickou chorobou obličiek obmedzili príjem bielkovín na 0,8 g na kilogram telesnej hmotnosti. V závislosti od vašej váhy a stavu obličiek môže mať dr. Hamdyho strava väčší obsah bielkovín, ako vaše obličky dokážu primerane odfiltrovať. Osoba s hmotnosťou 200 kilogramov - asi 90 kilogramov - by mala obmedziť spotrebu proteínov na 72 gramov denne a človek s hmotnosťou 150 libier - 68 kilogramov - by nemal jesť viac ako 53 gramov proteínu denne. Ak máte ochorenie obličiek, porozprávajte sa s lekárom o tom, koľko bielkovín by ste mali zahrnúť do stravy.
dôležité informácie
Ak budete jesť typy bielkovín, ktoré Dr. Hamdy odporúča, môžete udržiavať nasýtený obsah tuku v rámci zdravých pravidiel o hmotnosti 16 gramov denne. Ak zahrniete medzi svoje proteínové voľby mastné mäso, môžete ich prekročiť. Ak ste vo svojej ponuke zahrnuli 150 gramov rebier hovädzieho mäsa, váš príjem nasýtených tukov by predstavoval takmer 22 gramov.
Dr Hamdyho diéta znižuje váš normálny príjem kalórií o 250 kalórií na 500 kalórií denne, čo by malo priniesť pomalé a trvalé zníženie hmotnosti. Nezmiešajte stravu Dr. Hamdyho s diétou, ktorú mu niekedy nesprávne pripisuje - diétu Dr. Humdy, ktorá sľubuje, že môžete stratiť až 10 až 22 kilogramov (22 libier až 48 libier) za štyri týždne.
