Keď bol kombucha prepustený do špecializovaných obchodov so zdravými potravinami, urobil svoju cestu do potravinových reťazcov po celej Amerike. Kvasený nápoj je bohatý na probiotiká alebo priateľské baktérie a obsahuje oveľa menej kalórií ako väčšina nealkoholických nápojov a štiav. Spoločnosť Kombucha má podľa Národného verejného rozhlasu posilniť imunitu a trávenie pomoci, ale prínosy pre zdravie neboli dobre skúmané. Prinajmenšom je to alternatíva priateľská k diéte k iným osladeným nápojom.
Kombucha kalórie
Čierna alebo zelená čajová báza kombuchy nemá významné kalórie, ale kvasnice a cukor to robia. Počet kalórií vášho kombucha bude závisieť od toho, koľko zložiek používate. Cukor má 16 kalórií na čajovú lyžičku a kvasinky obsahujú asi 13 kalórií na čajovú lyžičku. Kombucha kúpená v obchode môže mať asi 30 kalórií na pohár.
