Zrelé, šťavnaté jablko obsahuje látky, ktoré vám pomôžu pravidelne prechádzať pevnými stoličkami. Vlákno obsiahnuté v jablone môže pridať hromadný materiál do čriev. Okrem toho, že pomáhajú vašim črevným pohybom, jablká poskytujú vitamíny ako A a C a minerály draslík a fosfor. Jedenie jadra jablka a koža jablka pridáva ďalšie živiny a viac vlákniny.
vlákno
Diétne vlákno zohráva kľúčovú úlohu v zdraví vašich čriev a tvaru vašich stoličiek. Diéta s nízkym obsahom vlákniny môže mať za následok viac vodnaté alebo voľné stolice. Podobne, výber jedál s vysokým obsahom tuku namiesto jablka by mohol viesť k ťažkým prechodom kompaktných stoličiek. Vláknové potraviny pomáhajú viazať kúsky čiastočne trávených jedál do tenkého čreva, keď sa pohybujú po hrubom čreve. Zároveň však vlákno čerpá vodu do stolice, aby vytvorilo vlhkosť, ktorá prechádza bez nepríjemného pocitu.
jablká
Jedno veľké jablko obsahuje asi 5 g vlákniny, hlavne vo forme pektínu. To dáva jablku najvyšší obsah vlákniny všetkých plodov. Napríklad veľký banán obsahuje približne 4 g vlákniny, veľké oranžové 4 g a pol šálky jahôd iba 2 g vlákniny. Obsah jablkových vlákien pomáha udržať stoličky pravidelné, pevné a vlhké. Avšak, uistite sa, že budete jesť kožu, rovnako ako jablková buničina. Koža jablka obsahuje približne dve tretiny dostupných vlákien, ako aj užitočné antioxidanty.
Množstvo vlákien
Priemerná osoba by sa mala usilovať o konzumáciu asi 20 g vlákniny denne, ako to uvádza Gruzínska C. Lauritzenová, PhD. Z Utah State University. To znamená, že štyri veľké jablká poskytujú všetky vaše minimálne denné vláknové požiadavky - aj keď možno nebudete chcieť jesť len jablká každý deň. Toto množstvo vlákien by malo ponúknuť dostatok vláknitého materiálu v čreve, aby pomohol zachovať tvar stolice.
dôležité informácie
Niektorí ľudia majú stavy, ktoré im môžu zabrániť v konzumácii potravín s vysokým obsahom vlákniny, ako sú celé jablká. Napríklad osoba trpiaca Crohnovou chorobou môže zistiť, že jablko má negatívny vplyv na jeho stolice. Mohlo by to byť preto, lebo podkožná podšívka je podráždená, vylučuje hlien alebo inak vytvára voľnú stolici alebo dokonca hnačku. Ak máte problém s gastrointestinálnou poruchou, porozprávajte sa so svojím lekárom alebo odborníkom v oblasti výživy o tom, či jablká urobia rozumnú voľbu pre vašu diétu.
