Konzumácia jedla môže byť výzvou, najmä keď vediete rýchly životný štýl. Zatiaľ čo trochu zhovievavosť alebo príležitostné jedlo rýchleho občerstvenia vás nemusí nutne ublížiť, príliš veľa nezdravých potravín môže zvýšiť riziko srdcových ochorení. Vedieť, aký vplyv môže vaša strava mať na vaše srdce, vám pomôže zvýšiť vaše šance vyhnúť sa možným komplikáciám.
tuky
Telo každého človeka potrebuje tuky. Avšak, keď osoba nadmerne alebo zje príliš veľa nesprávnych tukov, môžu sa vyskytnúť zdravotné problémy. Zatiaľ čo všetok príjem tukov by mal byť obmedzený vo vašej strave, American Heart Association hovorí, že zníženie vášho príjmu nasýtených tukov a trans-tukov môže výrazne znížiť riziko srdcových ochorení. Vyberajte potraviny s nenasýtenými tukami, ako sú mononenasýtené alebo polynenasýtené tuky, znížte množstvo masla a skráťte stravu a nahraďte ich zdravšími olejmi, ako sú olivy alebo repa. Obmedzenie príjmu nasýtených tukov na menej ako 7 gramov denne sa tiež odporúča konzumovať maximálne 1 gram trans-tuku denne.
cholesterol
Vysoký cholesterol predstavuje hlavné riziko srdcových ochorení. Vysoké hladiny cholesterolu zvyšujú tvorbu tepien v tepnách, čo môže viesť k vytvrdzovaniu tepien, infarktu alebo mŕtvici. Priemerná dospelá osoba nemá mať denne viac ako 300 miligramov cholesterolu; avšak osoby s preexistujúcim problémom s cholesterolom by mali tento počet znížiť na 200 miligramov. Veľa potravín s vysokým obsahom cholesterolu je tiež vysoko v nesprávnych druhoch tukov; Aby ste sa však vyhli prekonaniu cholesterolu, naučte sa čítať etikety s potravinami a skúste sledovať denný príjem.
Nadbytočné kalórie
Príliš veľa kalórií v strave môže zvýšiť riziko, že človek bude mať nadváhu, čo je ďalšia hlavná príčina ochorenia srdca. Ľudia s nadváhou a najmä tí, ktorí sú obézni, majú väčšie riziko srdcových ochorení ako tí, ktorí majú priemernú hmotnosť, aj keď sú podobné rizikové faktory podobné. Navyše, konzumácia príliš veľa tukov môže tiež spôsobiť, že si dáte na libry. Naučiť sa rozpoznať veľkosti porcií vám môže pomôcť zabrániť náhodnému prejedaniu. Navyše, výber nižších kalórií, ktoré sú nutrične zdravé, môže znížiť riziko srdcových ochorení.
Soľ a sodík
Soľ, zložka mnohých potravín a obľúbená korenie na takmer každom stole, je ďalšou potenciálne nezdravou zložkou pre vaše srdce. Príliš veľa soli môže zvýšiť krvný tlak, čo môže zvýšiť riziko osoby pre súvisiace srdcové choroby. Soľ však nie je jediným vinníkom. Potraviny s vysokým obsahom sodíka môžu tiež prispieť k problémom s krvným tlakom. Inštitút medicíny odporúča udržať príjem sodíka pod 2300 miligramami denne, čo je približne rovnaká ako 1 lyžička stolovej soli, ale ľudia so srdcovými problémami by mali znížiť ich príjem až na 1500 miligramov. Okrem soli si dajte pozor na potraviny a koreniny naplnené sodíkom, ako je horčica, sójová omáčka a konzervované potraviny.
Nezdravé jedlá
Nechránené potraviny sú potraviny, ktoré majú malú nutričnú hodnotu, ale majú vysoký obsah kalórií a iných nežiaducich zložiek, ako sú tuky, cholesterol a sodík. Nesprávne potraviny spadajú do všetkých týchto kategórií; môžu však zvýšiť riziko ochorenia srdca iným spôsobom. Čím viac jesť jedlo človek, tým menšie miesto v ich strave pre srdečné jedlá, ako sú čerstvé ovocie a zelenina, celozrnné a chudé proteíny.
