Chlorid draselný, náhrada soli, simuluje chlorid sodný alebo soľ, aby sa do jedla pridávala chuť. Rovnako ako pri akejkoľvek chemickej látke požívanej vo významných množstvách, používanie chloridu draselného vo veľkom množstve vytvára zdravotné riziká, ale chlorid draselný nie je klasifikovaný ako jed. Mierne použitie výrobkov obsahujúcich náhradku soli ponúka bezpečnú koreňovú alternatívu pre väčšinu používateľov. Ľudia so srdcovým ochorením a ochorením obličiek vyžadujú od lekára klírens pred použitím produktov chloridu draselného kvôli možným interakciám s liekmi.
Chlorid draselný
Ľudia s vysokým krvným tlakom alebo inými zdravotnými problémami vyžadujúcimi zníženie príjmu sodíka používajú zmes chloridu draselného a chloridu sodného na ochutenie potravín. Chlorid draselný má výraznú horkú chuť, čo znemožňuje vytvárať produkty, ktoré ho používajú ako exkluzívne korenie. Substituenty typicky používajú zmes približne 50 percent chloridov sodíka a draslíka. Žiadny výrobok nie je jedovatý, ak sa používa v malom množstve ako prostriedok zvyšujúci chuť jedla pre ľudí bez vážnych zdravotných problémov vrátane ochorenia obličiek.
Aromatické prísady a alergie
Čítanie štítkov výrobkov a vyšetrovanie prísad umožňujú ľuďom s alergiami viesť relatívne zdravý život, ale vyhnúť sa niektorým chemikáliám znamená zdravotné problémy, vrátane drobných problémov s dýchaním alebo závažných zdravotných problémov, ako sú srdcové palpitácie. Vedľajšie účinky pre ľudí s alergiami na chlorid draselný zahŕňajú ťažkú hnačku, vracanie, nevoľnosť, krvavé stolice, necitlivosť, slabosť, neobvyklé krvácanie alebo podliatiny, vyrážky, zrýchlenie srdca alebo opuch tváre, hrdla alebo úst. Ktorákoľvek z týchto podmienok vyžaduje okamžité vyšetrenie lekárom.
Chlorid draselný a lieky
Lekári a odborníci na výživu predpisujú lieky, liečby a lieky, ktoré zahŕňajú chlorid draselný. Deti užívajú chlorid draselný ako doplnok elektrolytu, ako injekciu alebo perorálne cez pilulky, ktoré nahrádzajú draslík v tele strávenom počas choroby. Slúži tiež ako sprievodný liek s vodnými tabletami. Aj keď nie je jedovatý, ak sa používa správne, môže pre pacienta vzniknúť nebezpečná situácia, ak nedodržiava pokyny lekára alebo lekárnika. Predávkovanie draslíkom povoľuje rovnaké postupy ako akákoľvek otravu, často vyžadujúcu výlet lekárovi, pohotovostnej službe alebo minimálne volanie do národného alebo štátneho toxikologického centra.
Liekové interakcie
Liekové interakcie vytvárajú vážne situácie s rovnakým potenciálnym vplyvom na zdravie ako jedy. ACE inhibítory používané na liečbu hypertenzie a srdcových ochorení nemajú žiadne chemické interakcie s chloridom draselným. Clevelandská klinická štúdia však uvádza, že inhibítory ACE rozširujú krvné cievy na zvýšenie množstva krvi čerpaného cez telo, blokujúcu časť angiotenzínu produkovanú v tele a vytvárajú stav, v ktorom telo nedokáže odstrániť prebytok draslíka. Použitie inhibítorov ACE v spojení s chloridom draselným spôsobuje otravu tela nadbytkom draslíka.
