Nerafinované sacharidy sú oveľa lepšou voľbou ako rafinované sacharidy. Nerafinované sacharidy sú minimálne spracované, bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu a zahŕňajú celé zrná, ovocie, zeleninu a fazuľa. Rafinované sacharidy - biely chlieb, čipy a sóda - na druhej strane sú vysoko spracované, ponúkajú veľmi malú nutričnú hodnotu a môžu vám sťažiť stratu hmotnosti.
Lepšie vypnutie s celými zrnami
Zrná zahŕňajú potraviny vyrobené z pšenice, ryže, ovsa, jačmeňa alebo akéhokoľvek iného obilného zrna. Celé zrno ešte obsahuje celozrnné jadro, vrátane otrúb, klíčkov a endospermu. Ľudia, ktorí obsahujú viac celých zŕn vo svojej strave majú nižšiu mieru srdcových chorôb a majú tendenciu mať ľahší čas riadiť svoju váhu ako ľudia, ktorí nemajú. Zdravé neobmedzené možnosti celozrnných potravín zahŕňajú 100 percent celozrnného chleba, hnedú ryžu, quinoa, ovsené vločky a popcorn.
Vychutnajte si Rainbow of Fruits
Môžete sa vyhnúť ovocím, pretože ste počuli, že majú vysoký cukor. Hoci to je pravda, ako nerafinované sacharidy, ovocie je tiež bohaté na živiny, ako sú antioxidanty, ktoré pomáhajú vášmu telu bojovať proti chorobám srdca a rakovine. To isté sa nevzťahuje na pridaný cukor nachádzajúci sa v potravinách, ako sú sóda a sladkosti. Ak chcete meniť príjem potravy, pri výbere ovocia za týždeň zaraďte pole farieb. Zdravé možnosti zahŕňajú jahody, pomaranče, banány, slivky a čučoriedky.
Načítať na Veggies
Nesmiete považovať vegetariáni za potraviny s obsahom karbidu, ale 1/2-šálka servírovanej zeleniny môže obsahovať 5 až 15 gramov. Rovnako ako plody, zelenina sú tiež naložené antioxidantmi, rovnako ako vláknina, draslík a folát. Čerstvá, mrazená zelenina a konzervovaná zelenina s nízkym obsahom sodíka majú pri výbere nerafinovaných sacharidov dobrú voľbu. Nemôžete ísť zle jesť viac brokolica, špenát, sladké zemiaky, mrkva alebo paradajky.
Získajte trochu bielkovín so svojimi fazuľkami a hráškom
Fazuľa a hrášok sú nielen nerafinované sacharidy, ale aj zdravý alternatívny zdroj bielkovín. Nízky obsah tuku a vysoký obsah vlákniny, fazule a hrášok sú bohaté na železo a zinok - živiny, ktoré sa nachádzajú v mäse a hydine a draslík a folát - živiny nachádzajúce sa v zelenine. Fazuľa a hrášok sú tak výživné, že spadajú do skupín zeleniny i bielkovín. Zdravá voľba zahŕňa garbanzo fazuľa, fazuľa, šošovica a čierne-eyed hrášok.
