Poznáte starodávny zdravotný aforizmus: "Jablko denne vedie lekára preč." Aj keď žiadne jedlo nemôže udržať chorobu v zátoke, jablká sú výživné plody, ktoré môžu pomôcť vášmu úsiliu o strata hmotnosti a ponúkajú rôzne iné prínosy pre zdravie , Ale mali by ste skutočne jesť jablká každý deň, alebo je možné získať príliš veľa dobrej veci a premeniť výhody na nevýhody?
Výživa v jablkách
Veľký - asi 3-1 / 4 palce v priemere - jablko s pokožkou na ňom má 116 kalórií. Má veľmi málo bielkovín alebo tukov, s menej ako jeden gram a 31 gramov sacharidov. Z týchto sacharidov je viac ako 5 gramov vlákniny, takže jablká sú plodmi s vysokým obsahom vlákniny. Rovnaká veľkosť jablka je tiež dobrým zdrojom vitamínov a minerálov. Vitamín C v jednom veľkom jablku je pozoruhodný, spĺňajúci 11 percent dennej potreby človeka a 13 percent žien. Jedno veľké jablko vám tiež dodáva 5% dennej potreby minerálneho draslíka, čo je spojené so zdravším krvným tlakom.
Výhody jesť jablká
Vlákno v jednom veľkom jablone vám prináša množstvo výhod. V jednej štúdii publikovanej v roku Ploš One One v roku 2015 pridanie vlákniny jablka - vo vode rozpustného typu nazývaného pektín - do stravy potkanov znížilo príjem potravy a pomohlo znížiť hmotnosť a telesný tuk. Výskumníci dospeli k záveru, že pektín z jablka podporuje ovládanie sýtosti a hmotnosti. Získanie adekvátnej vlákniny tiež pomáha pri pohybech čriev a udržuje vás pravidelné a môže zvýšiť hladinu cholesterolu, čím sa znižuje riziko srdcových ochorení a cukrovky 2. typu. Existujú aj niektoré dôkazy, že vláknina môže pomôcť chrániť vás pred rakovinou hrubého čreva, aj keď je potrebný ďalší výskum. Muži potrebujú 38 gramov vlákniny denne na optimálne zdravie a ženy potrebujú 25, takže len jedno veľké jablko uspokojí 13 až 20 percent dennej potreby.
Jablká sú bohaté na antioxidanty, ako je vitamín C, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, molekulám, ktoré môžu poškodiť DNA a spôsobiť, že ste náchylní k chorobám, ako sú srdcové choroby a rakovina. Prehľad štúdií publikovaných v Annals of Oncology v roku 2005 uviedol, že konzumácia jedného alebo viacerých jabĺk denne pomohla ochrániť subjekty pred mnohými rôznymi druhmi rakoviny vrátane pažeráka, prsníka, hrubého čreva a vaječníkov. Okrem vitamínu C obsahujú jablká antioxidačné fytochemikálie ako kvercetín, katechíny a kyselina chlorogénna. V skutočnosti je antioxidačná aktivita zlúčenín v jablkách vyššia ako u mnohých iných plodov, ako sú hrozno, jahody, hrušky a pomaranče.
Nevýhody jesť jablká
Budete stretávať niekoľko nedostatkov jesť jablká každý deň. Ak nie ste zvyknutí jesť vlákninu, náhle sa pustiť do režimu jesť jablká každý deň môže viesť k nepríjemnému plynu a nadúvanie. Pridajte vlákninu z jabĺk a ďalších potravín do vašej stravy postupne, postupujte niekoľko týždňov a uistite sa, že pijete veľa vody, aby ste pomohli vlákninu prechádzať tráviacim traktom.
Niektorí ľudia sú alergickí na jablká a súvisiace ovocie. Ak máte alergiu na brezový peľ, môžete vyvolať aj alergiu na jablká a musíte sa zdržať ich konzumácie. Príznaky sa môžu pohybovať od údy, bolesti brucha a vracania až po život ohrozujúcu anafylaxiu. Môžete však jesť jablká bez šupy.
Jablká na vrchole zoznamu "špinavých" produktov, podľa pracovnej skupiny pre životné prostredie. Ak máte obavy z vysokej úrovne pesticídov vo vašom jedle, namiesto neho zakúpte organické jablká. Ekologické produkty však môžu byť drahšie ako bežne pestované, čo vedie k väčšiemu upečeniu v obchode s potravinami.
Spôsoby, ako jesť jablká každý deň
Zahrnutie denného jablka do vašej stravy je s takým prenosným ovocím jednoduché. Držte misku na umývaných jablkách na pulte a chyťte ju na cestu do školy alebo do práce. Jablká tiež robia vynikajúce doplnky k množstvu jedál. Najlepšie rané ovsené vločky alebo jogurt s rozrezaným jablkom a hrozienkami, alebo nakrájajte na obed alebo večeru šalát spolu s grilovaným kurčaťom. Jablko s 2 lyžicami mandľového masla je uspokojujúcim občerstvením, ktoré si môžete vychutnať po cvičení; jablko pečené s tampónom masla a posypanie škorice je výživný dezert, ktorý uspokojí váš sladký zub.
